Resep Semur ayam ati ampela yang Enak

Resep Semur ayam ati ampela. Anda sedang mencari ide resep semur ayam ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng. Karena sering meletup/loncat keluar dari minyak, dan arah. Anda bisa membuat Semur ayam ati ampela menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Semur ayam ati ampela

1. Anda perlu 500 gr ayam.
2. siapkan 6 pasang ati ampela.
3. sediakan secukupnya Air.
4. sediakan Bawang goreng untuk taburan.
5. sediakan secukupnya Kecap manis Bango.
6. Anda perlu 2 batang serai.
7. Anda perlu 3 lbr daun salam.
8. Anda perlu Bumbu halus.
9. siapkan 3 bks rempah semur.
10. Anda perlu 4 siung bawang putih.
11. sediakan 5 siung bawang merah.
12. siapkan 10 buah kemiri.
13. Anda perlu 1 jempol lengkuas.

Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa, matikan api, dan sajikan.

Langkah langkah membuat Semur ayam ati ampela

1. Bersihkan ayam dan ati ampela, rebus kurleb 5 menit untuk menghilangkan lemak dan lendir..
2. Sangrai bumbu rempah semur sampai wangi dengan api kecil supaya ga gosong, setelah matang blender dengan bahan bumbu halus lainnya.
3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, gunakan api kecil masak sampai tercium wangi..
4. Setelah wangi masukkan daging ayam dan api ampela, ratakan bumbunya masukkan kecap manis, lalu tambahkan air bersih secukupnya ungkeb sampai matang. Setelah air nya tinggal sedikit koreksi rasa.angkat hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Itulah beberapa resep olahan ati dan ampela ayam yang bisa jadi variasi menu harianmu di rumah. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho.