Resep Tongseng ati ampela Nikmat

Resep Tongseng ati ampela. Sedang mencari ide resep tongseng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Berhubung tongseng identik dgn daging kambing dan nyari daging kambingnya lumayan susah,jd saya ingin membuat tongseng yg berbeda yaitu memakai ati ampela ayam.rasanya enak bgt,ga kalah dgn tongseng daging kambing lo. Tongseng manis ati ampela ayam _ ala bunda Qla. ati ampela bersihkan, potong. Karena gk ada daging kambing jd pakai ati ampela sj.

SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Banyak cara menggoreng ati ayam ampela. Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Anda bisa membuat Tongseng ati ampela menggunakan 19 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tongseng ati ampela

1. Anda perlu 5 pasang ati ampela ayam.
2. Anda perlu 1/2 buah kol.
3. Anda perlu 1 buah tomat.
4. siapkan 1 batang daun bawang.
5. siapkan 2-3 sdm kecap manis bango.
6. sediakan 500 ml santan sedang.
7. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
8. Anda perlu 1 batang sereh,geprek.
9. siapkan 3 buah cabe rawit (resep asli 10 buah).
10. siapkan Secukupnya garam dan royco.
11. sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
12. Anda perlu 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
13. siapkan Bumbu halus:.
14. siapkan 5 butir bawang merah.
15. Anda perlu 2 siung bawang putih.
16. Anda perlu 2 butir kemiri.
17. Anda perlu 3 cm kunyit.
18. siapkan 3 cm jahe.
19. siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.

Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng. Karena sering meletup/loncat keluar dari minyak, dan arah. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap.

Cara membuat Tongseng ati ampela

1. Cuci bersih ati ampela.didihkan air secukupnya + 1/2 sdt garam.rebus ati ampela hingga empuk 10 - 15 menit.bilas di air mengalir.
2. Goreng ati ampela hingga sedikit kering.tiriskan.
3. Potong2 ati ampela dan sayuran.
4. Tumis bumbu halus.masukan daun jeruk,sereh dan cabe rawit.tumis hingga harum.
5. Masukan ati ampela.aduk rata.masukan santan.aduk hingga mendidih.
6. Masukan kol,tomat,daun bawang,garam dan royco.masak hingga sayuran matang.
7. Masukan kecap.aduk rata.test rasa lalu angkat.
8. Sajikan.

Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata. Khawatir langsung bakar ga matang jadi ampela saya ungkep pake api kecil jadi bumbu meresap ke dalam. Ampela lalu ditusuk dengan tusukan sate, dibakar dengan happy call sambil dioles margarine. Mantap rasanya, sate ampela yang gurih asin dikombinasikan dengan serundeng manis pedas. Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas.