Tips Membuat Ati ampela bumbu kuning pedes manis untuk Pemula

Resep Ati ampela bumbu kuning pedes manis. Lagi mencari ide resep ati ampela bumbu kuning pedes manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu kuning pedes manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Ati ampela mix tahu kuning pedas manis enak lainnya! Resep Ati ampela bumbu kuning pedes manis.

Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat. Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah. Untuk anda para pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai yang diinginkan. Anda bisa memasak Ati ampela bumbu kuning pedes manis menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ati ampela bumbu kuning pedes manis

1. Anda perlu 5 pasang ati ampela.
2. siapkan Bumbu halus ;.
3. sediakan 2 butir kemiri.
4. Anda perlu secukupnya Ketumbar utuh.
5. sediakan 8 siung bawang merah.
6. siapkan 3 siung bawang putih.
7. sediakan 6 buah cabe merah kriting.
8. sediakan 1 buah cabe merah besar.
9. sediakan 4 buah cabe rawit.
10. siapkan 1 ruas Jahe.
11. sediakan 1 1/2 ruas kunyit.
12. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
13. siapkan 1 batang sereh.
14. sediakan Minyak goreng.
15. siapkan 2 buah daun salam.
16. sediakan secukupnya Garam.
17. sediakan Secukupnya gula.
18. siapkan Bahan pelengkap.
19. siapkan 1/2 papan tempe.
20. siapkan Penyedap rasa.
21. sediakan Ladaku.
22. sediakan 200 ml Kecap bango.

Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Goreng yang Gurih dan Sedap. Kamu bisa memanfaatkan hati dan ampela ayam sebagai bahan masakan yang enak. Selain sangat gurih saat dimasak dengan cara digoreng dengan bumbu ketumbar, hati ampela bisa menjadi sajian nikmat saat dimasak dengan bumbu kecap. Berikut adalah resep hati ampela bumbu kecap yang enak dan pedas manis.

Langkah langkah membuat Ati ampela bumbu kuning pedes manis

1. Cuci bersih ati ampela beri sedikit peyedap rasa dan ladaku untuk mengilangkan sedikit anyir,kemudian rebus hingga empuk..
2. Sambil nunggu ati ampelanya empuk,siapkan bumbu halusnya. Uleg semua bahan hingga halus kecuali (jahe,sereh,dan daun salam) sisihkan..
3. Klo sudah empuk angkat dan potong2 sesuai selera atau mau utuh juga gpp..
4. Siapkan wajan masukkan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan juga salam,sereh dan lengkuas.kemudian tambahkan sedikit air,penyedap rasa..
5. Selanjutnya masukkan ati ampela tadi dan tempe aduk2 hingga bumbu tercampur rata tambahkan sedikit gula dan kecap (kecap boleh di skip).diamkan biar bumbu meresap..
6. Ati ampela siap di sajikan tambahkan irisan cabe rawit diatasnya..

Pertama, silahkam cuci dulu hati dan ampela sampai bersih. Dipotong ukuran kecil-kecil atau bisa juga dibelah jadi dua saja; Goreng sampai mateng kemudian ditiriskan dan disisihkan sebentar; Tumislah bumbu sampai mengeluarkan bau harum; Masukkan lengkuas, jahe dan hati ampela yang sudah digoreng. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.