Bagaimana Memasak Semur Ati Ampela Ayam yang Enak

Resep Semur Ati Ampela Ayam. Anda sedang mencari inspirasi resep semur ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak cara menggoreng ati ayam ampela. Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng.

Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Lihat juga resep Semur ati ampela enak lainnya! Anda bisa memasak Semur Ati Ampela Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Semur Ati Ampela Ayam

1. siapkan 1/2 kg ati ampela ayam.
2. Anda perlu Bahan bumbu.
3. Anda perlu 4 butir kemiri.
4. siapkan 3 siung bawang merah.
5. Anda perlu 4 siung bawang putih.
6. sediakan 5 cabe merah kriting.
7. siapkan 1 batang serai.
8. Anda perlu 3 lembar daun salam.
9. Anda perlu 2 ruas jari lengkuas.
10. Anda perlu 1 sachet kecap manis (aku pakai kecap Bango yg harga 1.000).
11. siapkan 3 sdm minyak goreng.
12. Anda perlu secukupnya Air.
13. sediakan 1/2 sdt garam.
14. sediakan 1 sdt gula pasir.
15. sediakan 1 sdt penyedap rasa.

Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Semur Ati Ampela Ayam. hati ampela ayam, serai, geprek, jahe, memarkan, daun salam, daun jeruk, kecap manis, kaldu bubuk, garam Bagus Arya Prayoga.

Cara membuat Semur Ati Ampela Ayam

1. Cuci bersih ati ampela ayam. Kemudian Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri..
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yg sudah di ulek. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas..
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Kemudian masukan ati ampela ayam yg sudah dicuci bersih, masak hingga setengah matang..
4. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masak hingga matang dan semur ati ampela ayam siap untuk dihidangkan ��.

Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.