Cara mudah Membuat Ati Ampela Bumbu Bakar Sempurna

Resep Ati Ampela Bumbu Bakar. Lagi mencari ide resep ati ampela bumbu bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah enak lainnya! Resep Ati Ampela Ayam Bakar Rica Rica dari Manado ini sangatlah lezat untuk dijadikan santapan harian maupun di acara spesial. Saat penulis merasakan, memang rasanya gila banget, meledak banget lidah ini karena rasa yang muncul itu sangat kaya ; ada gurihnya, legitnya, pedas, …huah.mantap jo….

Ati ampela yang sudah diungkep bisa juga dimasak menjadi nasi bakar yang enak. Cukup dibumbui dan dipanggang sebentar agar sedap. Dari hamil nyidam bgt makan ati ampela bakar buatan Almh. Anda bisa membuat Ati Ampela Bumbu Bakar menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ati Ampela Bumbu Bakar

1. Anda perlu 5 pasang ati ampela plus 5 jantung ayam.
2. Anda perlu 100 gr santan kental.
3. siapkan 3 sdm kecap manis (bango).
4. siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. sediakan 2 sdm minyak goreng.
6. Anda perlu secukupnya Garam.
7. siapkan secukupnya Air.
8. sediakan Bumbu halus:.
9. sediakan 8 bh cabe merah keriting.
10. sediakan 6 siung bawang merah.
11. Anda perlu 3 siung bawang putih.
12. Anda perlu 2 cm kunyit.
13. siapkan 2 cm jahe.
14. sediakan 2 bh kemiri.
15. sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. sediakan 1/2 sdt lada bubuk.

Ibu karena waktu itu ibu uda sering sakit"an jadi dipendam dulu keinginannya, Alhamdulillah masih diberi bekal ilmu sama ibu buat masak dan baru kemarin di eksekusi Dapur Ummi Ritha. Ati Ampela kacang Pedes Merah tanpa Amis. Cuci bersih ati ampela dan baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu cuci kembali sampai bersih.

Cara memasak Ati Ampela Bumbu Bakar

1. Bersihkan ati ampela dan jantung ayam. Boleh dipisah ya.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata dg api kecil. Tambahkan daun jeruk, santan, kecap manis dan garam. Aduk kembali.
4. Masukkan ati ampela dan jantung ayam. Aduk rata. Biarkan mendidih dan air menyusut.
5. Masak hingga matang. Cicipi rasa dan siap disajikan. Ini endeuuus ya buibu. (kalau mau dijadikan sate ati ampelanya dipotong dan ditusuk pakai tusuk sate dulu ya buibu)😂😂.

Rebus ati ampela dengan menggunakan lengkuas yang sudah digeprek dan juga garam. Langkah-langkah Membuat Resep Nasi Bakar Teri Ati Ampela. Tumis bumbu halus bumbu iris lengkuas daun salam dan sereh hingga harum. Masukan ati ampela,teri aduk rata,kemudian masukan santan biarkan. Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan.