Resep Ati ampela bumbu kecap Lezat

Resep Ati ampela bumbu kecap. Anda sedang mencari ide resep ati ampela bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ati Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Assalamualaikum, hai para pecinta kuliner ketemu lagi dengan saya. Kali ini saya mau membagikan resep dan tips cara membuat 'HATI AMPELA AYAM BUMBU KECAP'.

Sekarang ini sudah memasuki Bulan Ramdhan, pastinya sangat identik dengan makanan sahur. Lihat juga resep Hati Ampela dok Puyu Mercon enak lainnya. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Anda bisa memasak Ati ampela bumbu kecap menggunakan 15 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ati ampela bumbu kecap

1. siapkan 1/2 kilo ati ampela(campur/bisa ati/ampela saja sesuai selera).
2. sediakan 5 siung Bawang merah.
3. Anda perlu 3 butir Bawang putih.
4. Anda perlu 2 butir Kemiri.
5. siapkan 1 ruas Kunyit.
6. Anda perlu 1 sachet Masako ayam.
7. sediakan secukupnya Gula merah.
8. Anda perlu sesuai selera Gula pasir.
9. Anda perlu Secukupnya Kecap bango.
10. sediakan secukupnya Air utk ngungkep.
11. sediakan sesuai selera Bumbu racik tradisional gulai/kari/rendang.
12. Anda perlu 1 sdt Merica bubuk ladaku.
13. siapkan 2 lembar Daun salam.
14. sediakan 1 batang Sereh tangkai potong/ikat.
15. Anda perlu Secukupnya Minyak utk menumis bumbu.

Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang. Ladies, itulah resep hati ampela bumbu kecap yang enak dan menggugah selera.

Langkah langkah membuat Ati ampela bumbu kecap

1. Bersihkn ati ampela dri lemak2.
2. Halus kn bumbu2 kecuali kecap daun salam n sereh yaaa.
3. Tumis semua bumbu halus + daun salam + sereh.
4. Setelah tercium wangi tambah kn air sedikit dulu,.
5. Masukn ati ampela kemudian tambah kn air sampai ati ampela terendam..
6. Ungkep selama setengah jam.
7. Jika air menyusut sebelum setengah jam beri air lagi, supaya ampela empuk.
8. Setelah setengah jam koreksi rasa dan sajikan dgn nasi hangat....

Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan.