Resep Ati Ampela Masak Kecap. Lagi mencari ide resep ati ampela masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela masak kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ati Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Selamant datang kembali di channelnya Karissa, hari ini aku mau berbagi resep ati ampela kecap yang super simple enak dan hemat pastin. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang.
Dan mereka adalah bahan terakhir buat masakan minggu ini.
Karna biasanya di masak pedes, dan pastinya si bayi gak bakalan bisa makan pedes.
Anda bisa membuat Ati Ampela Masak Kecap menggunakan 15 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ati Ampela Masak Kecap
- Anda perlu 5 pasang ati ampela ayam.
- Anda perlu Bumbu halus :.
- siapkan 5 bh bw merah.
- siapkan 2 siung bw putih.
- sediakan 1 sdt merica.
- Anda perlu 1/4 potong biji pala.
- siapkan 3 bh kemiri (optional).
- Anda perlu 1/2 potong tomat.
- siapkan 1 tangkai bw daun.
- sediakan 1 btng serai (optional).
- sediakan 1 lbr daun salam (optional).
- siapkan 1 iris lengkuas (optional).
- Anda perlu Secukupnya gula pasir.
- sediakan Secukupnya garam.
- siapkan 1 sachet kecap manis (me bango).
Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir.
Cara membuat Ati Ampela Masak Kecap
- Cuci bersih ati ampela, potong2 sesuai selera...
- Ulek bumbu halus...
- Tumis bumbu halus sampai harum...
- Masukan ati ampela.. aduk rata...
- Beri kecap manis.. aduk rata.. ungkep dg api sedang hmpir kecil (tdk ush d beri air, nt akan berair dg sndirinya).
- Beri garam, gula,,tes rasa.. bila air dirasa kurang beri air sedikit.. masukan irisan tomat dan bw daun, aduk rata...
- Angkat dan sajikan selagi panas...
Ati ampela kuah santan. foto: Instagram/@furypermana. Supaya bumbunya dapat meresap dengan baik, anda bisa menambah air sedikit saja. Apabila sudah benar-benar matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikan ati ampela bumbu kecap pada tempat saji yang telah disediakan. Sajikan selagi hangat agar semakin nikmat. Ada ayam dan ada ampela ati ditambah ada santan instan.