Resep Sarden Tongkol Versi Umma. Lagi mencari ide resep sarden tongkol versi umma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden tongkol versi umma yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Dan pernah juga dibikinkan saos yang mirip sama saos sarden kalengan pada kurang suka juga. Lihat juga resep Sardines Kuah Dan Jamur / Ikan Sarden enak lainnya. Seruni.id - Banyak orang suka dengan ikan sarden kalengan karena rasanya yang sedap.

Tapi tenang saja, kamu tetap bisa menikmati ikan sarden buatan sendiri di rumah, loh. Category People & Blogs Selain ikan salem, bisa gunakan ikan tongkol, pindang, atau jenis ikan lainnya. Nah, itulah resep ikan sarden yang instan dan gak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Anda bisa membuat Sarden Tongkol Versi Umma menggunakan 20 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sarden Tongkol Versi Umma

Anda perlu 3 ekor pindang tongkol ukuran sedang.
siapkan Bahan saos.
siapkan 7 siung bawang merah.
siapkan 3 siung bawang putih.
Anda perlu 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
Anda perlu 2 buah tomat matang.
Anda perlu 2 buah cabe keriting / cabe merah.
Anda perlu 5 butir kemiri.
Anda perlu 1/2 ruas jari jahe.
siapkan 1 sdt garam.
siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Anda perlu 1 sdt merica bubuk.
sediakan 1 sdm saos tiram.
sediakan 1 sdm palm sugar/gula merah biasa.
siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
Anda perlu Bumbu irisan.
Anda perlu 1 buah tomat hijau (iris tipis).
Anda perlu 8 buah cabe rawit (iris tipis).
sediakan 1 buah cabe keriting (iris tipis).
siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis).

Sama-sama mudah kayak versi yang instan, jadi lebih baik bikin sendiri karena lebih sehat, ya kan? Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu ala Sarwendah, Cocok buat Anak Kost Tuang sarden ke piring. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga layu. Masukkan sarden, kecap manis, kecap asin, gula, dan air.

Cara memasak Sarden Tongkol Versi Umma

Bersihkan ikan tongkol, cuci lalu belah-belah untuk diambil dagingnya saja. Sisihkan..
Blender semua bahan saos hingga halus bersama dengan garam, gula, merica bubuk, saos tiram dan kaldu jamur..
Tumis bahan saos hingga tercium aroma harum. Gunakan api kecil supaya aroma yang keluar sedap sempurna..
Masukkan bahan-bahan irisan kecuali tomat..
Tambahkan air secukupnya ± 400 mL dan juga saos tiram. Umma tambahkan sedikit kecap di masakan umma tapi itu opsional aja ya. Kalau mau pakai kecap bisa paka 1 1/2 sdt saja..
Masukkan pindang tongkol. Aduk-aduk hingga merata. Masak dalam api sedang. (Jangan lupa di tutup dengan penutup panci agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan tongkol)..
Masak selama kurang lebih 15 menit, sambil sesekali diaduk. Setelah 15 menit. Masukkan tomat hijau yang telah diiris tipis. Aduk-aduk dan tutup lagi..
Tunggu kurang lebih 3 menit. Matikan api dan sarden tongkol siap dihidangkan..

Setelah mulai mendidih, masukkan tomat, tunggu hingga benar-benar mendidih. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat. Sarden merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Beberapa spesies mackerel yang lebih besar, seperti mackerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya.