Resep Telur Dadar Padang. Lagi mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Telur dadar padang dibuat di rumah enak lainnya. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Anda bisa memasak Telur Dadar Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Telur Dadar Padang
- siapkan 3 butir telur.
- Anda perlu 5 sdm kelapa parut.
- Anda perlu 3 sdm tepung beras.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- sediakan 3 siung bawang merah.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- sediakan 1 butir kemiri.
- sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Anda perlu 4 buah cabe merah keriting.
- sediakan 3 buah cabe rawit merah.
- Anda perlu Sedikit kunyit.
- Anda perlu Secukup ny garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Anda perlu Bahan iris:.
- sediakan 2 batang daun bawang.
- sediakan 1 batang seledri.
- siapkan 1 lembar daun jeruk(tambahan sy).
- siapkan Sedikit daun kunyit(tmbahan sy).
- siapkan Secukup ny minyak untuk mengoreng.
Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang.
Cara membuat Telur Dadar Padang
- Siap kan bahan,,iris bahan iris,uleg/blender bumbu halus.
- Sangrai kelapa sampai wrn kekuningan/kecoklatam, kocok telur masukan semua bahan ke kocokan telur(di resep asli tepung di larutkan dengan sedikit air).
- Aduk rata, panaskan minyak goreng telur dengan api kecil,(bila perlu tutup).
- Jk permukaan sudah kokoh balikan pelan2(me:menggunakan 2 sendok) masak sampai matang, angkat dan tiris kan.
- Potong sesuai selera, siap di hidangkan.
Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal. Berikut bahan dan cara memasak telur dadar yang cocok jadi sajian sahur. Padangkita.com - Waktu sahur yang singkat cenderung memilih.