Resep Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah). Lagi mencari ide resep hintalu masak habang (telur bumbu merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hintalu masak habang (telur bumbu merah) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tumis terus hingga wangi.
Lauknya mun beragam, bisa ayam, telur, hati, ikan (haruan) gabus, sapi, kambing, atau bebek, yuk simak cara buatnya.
Simple banget & gak susah lhoo Mau makan nasi kuning masak habang dulu Ah.
Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar.
Anda bisa membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah)
- siapkan 5 butir Telur ayam rebus (lihat resep).
- sediakan 7 buah Cabe merah kering.
- siapkan 100 ml Air.
- siapkan 1 sdm Gula merah.
- Anda perlu 1 sdt Garam.
- sediakan 4 butir Bawang putih.
- siapkan 3 butir Bawang merah.
- sediakan 4 cm Kayu manis.
- Anda perlu 3 sdm Minyak goreng.
- sediakan Bahan pelengkap:.
- Anda perlu Daun sup.
- sediakan Bawang goreng (lihat resep).
Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah.
Langkah langkah membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah)
- Goreng telur rebus. Saring dan sisihkan..
- Rebus cabe kering sampai lembek, buang airnya dan tambahkan air baru lagi lalu blender sampai halus..
- Haluskan bawang- bawang. Lalu tumis dengan minyak goreng dan masukkan jg cabe kering halus dan bumbu- bumbu laen. Tumis sampai harum..
- Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk rata..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun sup..
Anda ingin tahu salah satu masakan khas dari Banjarmasin yaitu ikan haruan masak habang enak dan lezat membuat anda akan merasa ketagihan. Indonesia kaya akan aneka masakan, hamper masing-masing diwilayah nusantara ini memiliki masakan khas salah satunya adalah Banjarmasin yang. Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar). Menu ini merupakan satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan bumbu dasar merah yang menjadi bahan utamanya. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daging sambil diaduk hingga berubah warna.