Cara mudah Memasak Kembung Pepes kuning Sempurna

Resep Kembung Pepes kuning. Sedang mencari inspirasi resep kembung pepes kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung pepes kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih.

Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Lihat juga resep Pepes Ikan Salmon Bu. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat Sederhana - Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monotone. Anda bisa memasak Kembung Pepes kuning menggunakan 11 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Kembung Pepes kuning

1. siapkan 6 ekor ikan kembung ukuran kecil.
2. sediakan 6 siung bawang merah.
3. siapkan 4 siung bawang putih.
4. Anda perlu 8 btr kemiri.
5. siapkan 5 bh cabe merah keriting.
6. sediakan seruas kunyit dan seruas jahe.
7. sediakan 2 btg sereh, ambil yg putih, potong².
8. Anda perlu secukupnya daun salam, lengkuas.
9. sediakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
10. Anda perlu bila suka cabe rawit merah utuh,.
11. sediakan 1 genggam daun kemangi.

Tentu kita merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam, dan daging , namun dengan adanya informasi ini anda akan lebih bervariasi dalamm menikmati sajian. Nah, setelah itu, silahkan lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur dengan sedikit minyak goreng lalu oleskan secara merata hingga. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak.

Langkah langkah membuat Kembung Pepes kuning

1. Bersihkan perut dan insang ikan, cuci bersih, lalu lumuri air jeruk, sisihkan.
2. Uleg bumbu sampai halus, koreksi rasa,.
3. Siapkan daun pisang, taruh 2 ikan, beri bumbu halus secukupnya, daun salam, sereh, daun kemangi dan cabe rawit, lalu bungkus dan semat dg lidi.
4. Kukus dlm dandang kurleb 15 - 20 mnt sampai matang, lalu panggang di atas wajan teflon atau bara arang lbh enak, sampai daun kering dan pepesan lbh set.
5. Angkat dan hidangkan.

Para orang tua kita dulu sangat suka dengan masakan aneka pepes ikan, namun masakan pepes ikan yang paling sering kita temukan adalah pepes ikan mas dan pepes ikan kembung. Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar. Udah lama pengen banget bikin pepes ikan. Akhirnya kesampaian jugaa Biasanya bikin resep simpel. Kali ini resepnya ga sesimpel biasanya ya.