Bagaimana Membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang Sempurna

Resep Cilok Tusuk Bumbu Kacang. Lagi mencari ide resep cilok tusuk bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tusuk bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.

Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Lihat juga resep Bumbu Kacang (untuk Cilok/Siomay/Batagor) enak lainnya. - Rebus dengan air mendidih dan tiriskan. Cilok dengan bumbu kacang memang menjadi salah satu cilok favorit banyak orang. Anda bisa membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang menggunakan 16 bahan dan 12 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang

1. siapkan Bahan 1 :.
2. Anda perlu 250 ml air, didihkan.
3. sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
4. sediakan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur bubuk.
5. sediakan Bahan 2 :.
6. sediakan 250 gram tepung terigu.
7. sediakan 125 gram tepung tapioka.
8. sediakan 1/2 butir telur.
9. sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
10. siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.
11. sediakan Bahan 3 : (haluskan).
12. Anda perlu 2 genggam kacang tanah, goreng.
13. siapkan 2 siung bawang putih, goreng.
14. Anda perlu 5 buah cabe rawit merah, goreng.
15. Anda perlu Secukupnya garam dan gula merah sisir.
16. sediakan Secukupnya kecap manis.

Campur bahan olesan hingga rata, lalu oleskan pada permukaan cilok. Bakar cilok hingga warna dari permukaan luarnya berubah kecokelatan lalu angkat. Sajikan cilok di atas piring saji dan siram dengan bumbu kacang. Cara membuat saus kacang: Cilok ini nggak pakai saus cabai tapi sambal kacang.

Langkah langkah membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang

1. Didihkan air dalam panci dan masukkan bawang putih halus, garam, merica dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan matikan api kompornya..
2. Masukkan tepung terigunya, aduk merata sampai menggumpal²..
3. Pindahkan adonan dalam wadah..
4. Masukkan potongan daun bawang dan telurnya. Uleni merata..
5. Lalu masukkan tepung tapiokanya sedikit demi sedikit sampai merata dan kalis. Jika adonan agak kering bisa ditambahkan beberapa sendok makan air panas..
6. Baluri telapak tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan menjadi bulat² kecil, sesuaikan dengan selera. Sisihkan..
7. Didihkan air dalam panci dan masukkan ciloknya..
8. Masak cilok sampai mengapung..
9. Angkat cilok atau tiriskan cilok..
10. Goreng bawang putih, cabe rawit dan kacang tanahnya..
11. Haluskan bumbunya dan tambahkan garam, gula merah sisir. Ambil sedikit sambel kacangnya, beri sedikit air matang dan kecap manis. Aduk merata..
12. Tusuk cilok dengan menggunakan tusuk sate. Lalu siram dengan sambel kacangnya. Hidangkan..

Rasanya nggak kalah lezat dari yang ada di pinggir jalan kok. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur.