Resep Cilok Judes Bumbu Kacang untuk Pemula

Resep Cilok Judes Bumbu Kacang. Sedang mencari ide resep cilok judes bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok judes bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Bumbu Kacang (untuk Cilok/Siomay/Batagor) enak lainnya. Cilok, camilan khas Jawa Barat ini, sudah dapat kamu buat sendiri, lho di rumah. Makanan dari tepung tapioka ini umumnya disajikan dengan tambahan bumbu kacang, kecap dan saus.

Akhirnya coba bikinlah sendiri, cucok lahh (curang, muji sendiri) 😂😂 Cara membuat cilok yang pertama tentunya adalah variasi cilok bumbu kacang. Cilok dengan bumbu kacang memang menjadi salah satu cilok favorit banyak orang. Nah, berikut ini cara membuat cilok bumbu kacang yang mudah. Anda bisa memasak Cilok Judes Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Cilok Judes Bumbu Kacang

1. Anda perlu 150 gr lemak sapi sy rebus dahulu.
2. Anda perlu 65 gr daging sapi giling.
3. Anda perlu 20 sdm tepung kanji.
4. siapkan 1 siung bamer (jumbo).
5. siapkan 4 siung baput.
6. siapkan 1 sdm bwang goreng.
7. siapkan Merica bubuk (kira2).
8. Anda perlu Pala bubuk (sy kira2 juga).
9. sediakan 2 tangkai daun seledri.
10. siapkan Garam+penyedap (sesuaikan selera).
11. siapkan bumbu kacang:.
12. sediakan 1 genggam kacang goreng.
13. siapkan Bw merah.
14. Anda perlu Bw putih.
15. Anda perlu 5 biji cabe setan.
16. siapkan 2 sdm kecap manis.
17. sediakan 2 sdm saus sambal extra pedas.
18. Anda perlu Sejumput garam (menyesuaikan aja).

Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Langkah langkah membuat Cilok Judes Bumbu Kacang

1. Siapkan bahan.cincang lemak sapi yg sdh di rebus dahulu.kupas baput lalu goreng kemudian sy bagi dua, sebagian sy pakai untuk bumbu kacang..
2. Haluskan bamer, baput Dan bwang goreng,campurkan merica,pala bubuk garam Dan penyedap. Kemudian campurkan bahan jadi 1 kedalam wadah beri air hangat lalu uleni hingga bercampur..
3. Rebus air hingga mendidih, kemudian buat bulat2 lakukan sampai adonan habis masukkan kedlm air mendidih lalu masak sampai cilok mengapung (tanda udah mateng ya)kemudian tiriskan..
4. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang goreng Dan cabe setan beserta duo bawang yg sdh di goreng tadi.lalu panaskan minyak di wajan tumis bumbu..
5. Beri sedikit air tambahkan saus extra pedas lalu aduk2 tes rasa (karena saus cabe cenderung asin ya bila kurang asin boleh di tambahin garam).masukkan cilok beri kecap manis masak sampai air menyusut,lalu angkat.beri taburan bawang goreng..

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas.