Resep Ikan Bawal Bumbu Sereh untuk Pemula

Resep Ikan Bawal Bumbu Sereh. Lagi mencari ide resep ikan bawal bumbu sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bumbu sereh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ikan bawal salah satu ikan tawar yang banyak dikenal dimasyarakat Indonesia. Dimana ikan bawal ini memiliki kandungan nutrisi gizi yang tinggi. Lihat juga resep ikan mas bumbu kuning enak lainnya.

Resep Ikan - Kita semua tahu, ikan merupakan makanan yang banyak digemari mulai dari berbagai kalangan masyarakat, karena ikan dinilai memiliki rasa khas yang enak dan nikmat. Selain itu, ikan dinilai sangat cocok dimasak dengan bumbu apapun. Salah satunya resep ikan bakar bumbu. Anda bisa membuat Ikan Bawal Bumbu Sereh menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan Bawal Bumbu Sereh

1. siapkan 3 ekor ikan bawal uk sedang.
2. sediakan iris Bumbu.
3. Anda perlu 1/2 siung Bawang merah (saya pakai bawang india).
4. siapkan 1 daun sereh.
5. sediakan 5 buah cabe merah.
6. Anda perlu 5 buah cabe rawit.
7. sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Anda perlu 1/2 buah tomat.
9. sediakan Bumbu lain.
10. sediakan 2 lembar daun salam.
11. sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Anda perlu secukupnya Gula.
13. Anda perlu secukupnya Garam.
14. siapkan 1 sdt saos tiram.
15. siapkan Minyak untuk menumis.
16. sediakan 3 gelas air.

Masukkan bumbu yang dihaluskan dan air asam ke dalam baskom. Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah dijumpai. Berdaging lembut dan sedikit berduri, membuat ikan ini enak diolah jadi apapun. Ikan bawal terlebih dulu akan digoreng hingga kering atau sesuai selera.

Langkah langkah membuat Ikan Bawal Bumbu Sereh

1. Goreng ikan bawal yang sudah dicuci bersih tanpa bumbu. Setelah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu iris, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan saos tiram dan air (3gelas atau secukupnya) agar nanti ikan terendam bumbu. Masukkan gula dan garam. Tunggu sampai mendidih, cek rasa..
3. Jika bumbu dirasa sudah pas, masukkan ikan bawal yang sudah digoreng. Tunggu air agak menyusut dan meresap ke ikan. Bolak balik ikan (jangan terlalu sering) agar bumbu merata..
4. Banyak sedikitnya kuah (air) yang tersisa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.. suka banyak kuah atau tidak..
5. Jika air sudah agak menyusut dan bumbu dirasa sudah meresap ke ikan, angkat dan sajikan..

Baru kemudian dimasak bersama bumbu kuning hingga bumbunya cukup. Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar. Dan di negara Indonesia, ikan bawal bisa ditemukan di beberapa tempat seperti Laut Jawa, Selat Malaka, sepanjang perairan Kalimantan. Ikan jenis apa saja enak di masak tauco pedas pedas.