Resep Ayam panggang siram bumbu rujak. Lagi mencari ide resep ayam panggang siram bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang siram bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Penasaran dengan Ayam Panggang Bumbu Rujak ala Dapur Jenk Minul? Follow Indosiar juga di Sosial Media ya Indosiar Mania! Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat.
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa.
Anda bisa memasak Ayam panggang siram bumbu rujak menggunakan 25 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam panggang siram bumbu rujak
- sediakan 1 1/2 ekor ayam kampung(potong sesuai selera).
- siapkan 400 ml Santan kental.
- sediakan 1 sdm mentega(utk olesan ayam).
- Anda perlu secukupnya Air.
- siapkan 12 lembar daun jeruk sobek2.
- Anda perlu 3 batang serai geprek.
- sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- sediakan 4 sdm kecap manis.
- Anda perlu 2 sdt ketumbar.
- siapkan 3 sdt merica.
- siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya gula,garam.
- sediakan 1 genggam penuh kacang goreng ditumbuk kasar.
- sediakan 25 biji cabe rawit blender(sk pedas bs nambah).
- siapkan Bumbu halus:.
- sediakan 12 siung bawang merah.
- Anda perlu 6 siung bawang putih.
- Anda perlu 8 butir kemiri.
- siapkan 2 sdm terasi.
- siapkan 4 sdm gula merah.
- siapkan 6 batang cabe merah besar.
- siapkan Pelengkap:.
- siapkan Tempe.
- Anda perlu Hati dan empela ayam.
- sediakan Kangkung tumis sperti biasa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, kemudian dipanggang di atas bara api hingga terbentuk lapisan bumbu yang lezat, tentunya sangat menggiurkan.
Cara memasak Ayam panggang siram bumbu rujak
- Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,serai,lengkuas dan segala bumbu lainnya..setelah harum,tuang santan,(air hrs menutupi ayam,tempe,hati,empela).bs tambah air sdkt aduk rata..tes rasa.. masukkan ayam kampung,biarkan mendidih diungkep dgn api kecil,pertengahan mengungkep masukkan tempe hati dan empela.duluan diangkat tempe hati dan empela ya.. sisihkan dan ketika ayam sdh empuk(sy 1 jam)..klrkan ayam..sisihkan.
- Perkirakan byk sisa bumbu diwajan untuk bumbu siram ayam nanti.. panaskan minyak,tumis cabai rawit blender,masukkan sisa bumbu ungkepan ayam,aduk terus sampai mendidih,masukkan kacang tanah tumbuk..aduk merata,tes rs kembali.. biarkan mendidih..sisihkan saos siraman...
- Oles sdkt mentega secara merata di ayam ungkepan td.lalu bakar ayam di teflon kl sy pake oven 200 derajat,api atas bawah,5 menit bolak balik setiap sisinya..jd total 10 menit.. perhatikan warna ayam ya.hati2 gosong..
- Ketika sls dipanggang,ayam siap disajikan dgn siraman bumbu rujak.. selamat mencoba...
- Tambahan:hati empela tempe sy goreng dengan api besar dlm minyak panas..hasilnya sperti difoto.
Anda ingin merasakan sensasi berbeda dari ayam panggang biasa? Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Bahan-bahan masakan Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantAsian RestaurantIndonesian RestaurantAyam Panggang Bumbu Rujak Bude Ari.