Resep Kerang bumbu kuning "isi ranjau". Anda sedang mencari inspirasi resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang bumbu kuning "isi ranjau" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Menggigit cabai bersamaan dengan makanan, sudah biasa! Oleh karena itu cobalah untuk menikmatinya dengan cara diisikan ke dalam makanan. Dan berikut, ada lima makanan lokal yang bisa diisi dengan ranjau.
Anda bisa membuat Kerang bumbu kuning "isi ranjau" menggunakan 19 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Kerang bumbu kuning "isi ranjau"
- sediakan 1/4 kg kerang hijau kupas.
- sediakan 1 buah timun,potong panjang.
- Anda perlu Secukupnya cabe rawit hijau.
- Anda perlu 1 shacet kara.
- siapkan Bumbu halus:.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- siapkan 1 ruas jahe.
- sediakan 1 ruas lengkoas.
- sediakan 3 buah cabe rawit merah.
- Anda perlu 1/4 sdt lada bubuk.
- sediakan 3 butir kemiri.
- siapkan 1 rimpang kunyit.
- siapkan 1 sdt ketumbar.
- siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdt kaldu jamur.
- siapkan 1 lembar daun salam.
- siapkan 1 batang sereh.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- sediakan secukupnya Air.
Cara memasak Kerang bumbu kuning "isi ranjau"
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk.
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang.
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂.
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan.