Resep Kerang Hijau Bumbu Kuning. Anda sedang mencari ide resep kerang hijau bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Hai guys. kali ini aku mau bagikan Resep cara membuat Kerang hijau bumbu kuning. Kerang hijau kuah kuning adalah salah satu sajian makanan seafood yang pantas Anda coba. Tekstur daging kerang ijo yang kenyal, lembut dan empuk dengan rasa gurih pasti dapat Panaskan minyak.
Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus.
Seperti namanya, jenis kerang satu ini memiliki bentuk cangkang menyerupai bilah bambu.
Lihat juga resep Tumis pedas kerang hijau enak lainnya.
Anda bisa membuat Kerang Hijau Bumbu Kuning menggunakan 11 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Kerang Hijau Bumbu Kuning
- sediakan Kerang hijau yang sudah terpisah dari cangkangnya.
- sediakan 1 buah Bawang Putih.
- sediakan 1 buah Bawang Merah.
- siapkan 10 buah Cabe Merah.
- Anda perlu 3 buah Kemiri.
- siapkan Jahe.
- Anda perlu Sereh.
- sediakan Tomat.
- siapkan Kunyit.
- siapkan Royco ayam.
- Anda perlu Gula.
Kerang bumbu kuning paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal pilihan sesuai selera. Kuah rempahnya begitu nikmat serta meresap tanpa harus melalui proses penggorengan dengan banyak minyak yang melimpah. Tentu saja, sebelum diolah menjadi berbagai. lezatnya kerang hijau dengan bumbu saus tiram menyajikan kelezatan rasa yang menggugah selera. mari simak resepnya berikut! Jika anda seringkali membeli sajian kerang hijau yang diolah dengan bumbu itu-itu saja tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri menu masakan dari kerang.
Cara membuat Kerang Hijau Bumbu Kuning
- Bersihkan terlebih dahulu kerang hijaunya sampai benar-benar hilang bau amisnya..
- Blender bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, iris jahe, sereh, cabe merah dan tomat..
- Siapkan wajan lalu tuangkan minyak secukupnya, setelah panas masukan bumbu yang sudah di blender aduk-aduk sampai tercium aroma. Lalu masukan bumbu lainnya..
- Setelah bumbu semua masuk ke wajan lalu masukan kerang yang sudah di bersihkan, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan masukan royco lalu gula sesuai selera. Setelah matang sajikan..
Kerang hijau kuah kuning merupakan salah satu sajian sea food yang pantas untuk dicoba. Bambu kuning juga sangat ampuh sebagai tolak bala karena keberadaannya tidak disukai mahluk halus. Kerang hijau di Teluk Jakarta tercemar logam berat. Kondisi air laut di Teluk Jakarta yang kotor dan keruh menjadi penyebab. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur beberapa tahun lalu.