Resep Sayur Lodeh Kacang Terong + Sambal Tomat + Ikan Pindang Goreng. Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kacang terong + sambal tomat + ikan pindang goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kacang terong + sambal tomat + ikan pindang goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. resep sambal tomat, cara membuat sambal tomat, resep sambal tomat dengan gambar Jika perlu tambahkan minyak goreng secukupnya.
Goreng ikan pindang hingga agak garing.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Selain terong, sayuran tradisional yang sering dipakai untuk membuat sayur ini adalah kacang panjang.
Anda bisa memasak Sayur Lodeh Kacang Terong + Sambal Tomat + Ikan Pindang Goreng menggunakan 31 bahan dan 19 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sayur Lodeh Kacang Terong + Sambal Tomat + Ikan Pindang Goreng
- siapkan sayur lodeh :.
- siapkan 3 buah terong.
- sediakan 15 batang kacang panjang.
- siapkan 4 buah kemiri.
- siapkan 4 siung bawang putih.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- siapkan 1 siung kunyit.
- Anda perlu 1 siung jahe.
- siapkan 1 siung laos.
- siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda perlu 1 sachet santan kara kecil.
- Anda perlu 5 buah cabe merah.
- siapkan 10 buah cabe rawit.
- siapkan secukupnya Air.
- sediakan secukupnya Gula.
- sediakan secukupnya Garam.
- siapkan 2 lembar daun salam / jeruk purut.
- sediakan 1/2 bungkus masako.
- Anda perlu sambal tomat :.
- Anda perlu 5 buah cabe rawit.
- Anda perlu 1 buah tomat.
- siapkan 1/2 sdt gula.
- siapkan secukupnya Garam.
- siapkan secukupnya Terasi udang.
- Anda perlu ikan goreng :.
- sediakan 10 ekor ikan pindang.
- sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda perlu Minyak goreng.
Ya, resep sayur lodeh terong kacang panjang. Cara memasak: - Goreng ikan pindang terlebih dahulu. Sisihkan. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta daun salam dan daun jeruk. - Tambahkan potongan terong bulat, kacang panjang, tomat, bawang merah. Aduk rata dan ulek sedikit agar sambal meresap.
Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Terong + Sambal Tomat + Ikan Pindang Goreng
- Sayur lodeh :.
- Kupas + potong terong sesuai selera, cuci bersih, sisihkan..
- Potong pendek kacang panjang, cuci bersih, sisihkan.
- Didihkan air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan terong dan kacang panjang.
- Kupas dan cuci bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun salam, kunyit, jahe, laos, merica, ketumbar, lalu uleg sampai halus.
- Jika sudah mendidih terong dan kacang, masukkan bumbu uleg tersebut, aduk sampai mendidih,.
- Tambahkan garam, gula, masako sesuai selera aduk sampai mendidih sedikit.
- Jika sudah mendidih, kecilkan api lalu masukkan santan kara dan 1 gelas air lalu aduk sampai mendidih, TEST RASA ! Siap disajikan 😉.
- Sambal tomat :.
- Cuci bersih cabe rawit.
- Siapkan cobek lalu masukkan cabe, terasi dan tomat uleg sampai halus.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, TEST RASA, SIAP DISAJIKAN 😉.
- Ikan goreng :.
- Bersihkan ikan pindang dari kotorannya lalu cuci sampai bersih.
- Siapkan bumbu : garam, ketumbar, kunyit bubuk lalu uleg sampai halus.
- Tambahkan sedikit air agar encer.
- Masukkan ikan ke dalam rendaman bumbu biarkan beberapa menit..
- Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, lalu masukkan ikan goreng sampai kering (sesuai selera).
- Siap disajikan 😃.
Diah Didi's Kitchen: Sambel Tomat Ikan Pindang & Lodeh Terong. Lihat juga resep Sayur Lodeh Enak dan Simpel enak lainnya! Sayur lodeh sederhana untuk keluarga dirumah �, dimakan dengan sambal pindang jauh lebih Kemarin suami pulang kerja bawa terong ungu katanya pengen dimasakin lodeh terong, di tukang sayur gak bawa daun salam. Untuk bahan yang digunakan pada resep sayur lodeh tidak harus menggunakan sayuran yang itu-itu saja. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.