Cara mudah Membuat Pesmol Bandeng untuk Pemula

Resep Pesmol Bandeng. Sedang mencari ide resep pesmol bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan. Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Lihat juga resep Pesmol bandeng enak lainnya.

Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Mungkin mendengar kuliner "ikan pesmol" sangat asing bagi sebagian besar dari kita. Anda bisa membuat Pesmol Bandeng menggunakan 16 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pesmol Bandeng

1. sediakan 2 ekor bandeng uk besar.
2. siapkan 1 buah wortel.
3. siapkan 1 buah timun.
4. Anda perlu 2 helai daun salam.
5. Anda perlu 2 helai daun jeruk.
6. sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Anda perlu 1 sdt kunyit bubuk.
8. siapkan 4 siung bawang merah.
9. sediakan 4 siung bawang putih.
10. sediakan 2 kemiri.
11. siapkan 1 batang sereh.
12. Anda perlu 7 cabai rawit.
13. sediakan 1/2 ruas jari jahe.
14. siapkan 1 sdt garam.
15. Anda perlu secukupnya Gula merah.
16. Anda perlu 100 ml air.

Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi. Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng.

Langkah langkah membuat Pesmol Bandeng

1. Goreng bandeng sebentar saja (setengah matang).
2. Siapkan bumbu, kemudian haluskan kecuali daun jeruk, daun salam, sereh (cukup digeprek saja).
3. Iris wortel dan timun memanjang..
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum,.
5. Setelah bumbu harum, masukkan wortel kemudian osreng sebentar sekitar 5 menit agar wortel empuk.
6. Tambahkan air, lalu masukkan bandeng yang sudah digoreng sebelumnya, aduk dan tunggu kurang lebih 5 menit.
7. Terakhir masukkan timun, masak sekitar 3 menit saja, karena timun cepat sekali matang..
8. Pesmol ikan siap disajikan..

Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat Bahan bumbu halus masakan pesmol ikan bandeng. Salah satu masakan khas Indonesia adalah pesmol. Pesmol adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih, asam, manis, dan pedas. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om.