Cara mudah Memasak Pesmol Bandeng Khas Betawi untuk Pemula

Resep Pesmol Bandeng Khas Betawi. Anda sedang mencari ide resep pesmol bandeng khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol bandeng khas betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. Selain itu, bumbu dan bahan yang Nah, bagi anda yang ingin membuat sajian ini dirumah, maka kita langsung simak resep membuat ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi berikut ini. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya.

Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi. Soto Betawi merupakan makanan khas Betawi yang terkenal lezat dan populer. Anda bisa memasak Pesmol Bandeng Khas Betawi menggunakan 20 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pesmol Bandeng Khas Betawi

1. sediakan 1/2 kg Ikan Bandeng, bersihkan.
2. siapkan 1 buah jeruk nipis, belah 2.
3. Anda perlu Sejumput garam untuk marinasi ikan.
4. sediakan 400 ml minyak goreng (menggoreng bandeng + 6 sdm tumis bumbu).
5. sediakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk (sesuai selera).
6. sediakan 5 buah cabe rawit utuh untuk taburan.
7. Anda perlu 1 batang sereh, memarkan.
8. Anda perlu 3 cm lengkuas, memarkan.
9. Anda perlu 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
10. sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
11. Anda perlu 3 sdm cuka masak.
12. siapkan Bumbu yang dihaluskan (blender) :.
13. Anda perlu 10 buah cabe merah keriting.
14. sediakan 7 buah cabe rawit.
15. sediakan 8 siung bawang merah.
16. sediakan 5 siung bawang putih.
17. sediakan 5 butir kemiri.
18. sediakan 3 cm jahe.
19. siapkan 3 sdt kunyit bubuk.
20. siapkan 50 ml air.

Soto ini biasanya menggunakan daging jeroan seperti hati, paru Ikan bandeng merupakan makanan yang terkenal lezat disantap dengan berbagai resep olahan. Nah kalau pindang bandeng kecap ini merupakan. Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan dan juga sajian di perhelatan.

Cara membuat Pesmol Bandeng Khas Betawi

1. Kalau bandeng ukuran besar potong 3 bagian. Karena saya pakai bandeng ukuran kecil jadi dibiarkan lonjor, hanya dibersihkan saja. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Bilas air kembali..
2. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
3. Goreng bumbu yang dihaluskan, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang. Bumbui dengan cuka masak, garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
4. Masak hingga bumbu menyusut dan koreksi rasanya..
5. Masukan ikan bandeng goreng, aduk rata sampai berbumbu. Terakhir taburkan cabe rawit..
6. Siap disajikan..

Nah, salah satu keturunan H Syahrin membuat usaha nasi uduk khas Betawi. Resep bandeng pesmol cara buat ikan bandeng pesmol bumbu pesmol. Makanan khas betawi ! (BANDENG PESMOL) /By Melinda Sari. Makanan khas Betawi kerap menjadi kebanggaan setiap orang. Negara Indonesia memang kaya sekali akan budaya.