Resep Ikan Pesmol (Bumbu Kuning) untuk Pemula

Resep Ikan Pesmol (Bumbu Kuning). Anda sedang mencari ide resep ikan pesmol (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pesmol (bumbu kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. Lihat juga resep Mujair Pesmol / Bumbu Kuning enak lainnya.

Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Anda bisa membuat Ikan Pesmol (Bumbu Kuning) menggunakan 14 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan Pesmol (Bumbu Kuning)

1. Anda perlu 1 ekor ikan Gurame.
2. sediakan 2 buah wortel (potong memanjang).
3. siapkan 7 cabe rawit utuh (optional).
4. siapkan Bumbu halus:.
5. Anda perlu 7 bawang merah.
6. Anda perlu 3 bawang putih.
7. Anda perlu 5 cabe merah keriting.
8. sediakan 4 cabe rawit.
9. Anda perlu 3 buah kemiri.
10. sediakan 2 ruas kunyit.
11. siapkan 1 ruas jahe.
12. sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
13. siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. siapkan secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa.

Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol. Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.

Cara memasak Ikan Pesmol (Bumbu Kuning)

1. Bersihkan ikan. Potong menjadi beberapa bagian beri garam sedikit diamkan 10 menit..
2. Goreng ikan yg sudah di beri garam. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum tambahkan potongan wortel dan cabe rawit utuh. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga merata..
4. Masukan ikan yg sudah di goreng kedalam bumbu aduk rata. Dan sajikan.

Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan. Cara Bumbu Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti. Cara Membuat Bumbu Pesmol Untuk Ikan Mas: Langkah pertama, silahkan awali dengan memanaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan serai, lalu tumis hingga harum dan tercium bau sedap yang nikmat dari tumisan bumbu ini.