Resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) Lezat

Resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning). Anda sedang mencari ide resep pesmol ikan (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan (bumbu kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe.

Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Anda bisa memasak Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Pesmol Ikan (Bumbu Kuning)

1. siapkan 1 kg ikan patin/wader/tagih.
2. siapkan 2 lembar daun salam.
3. Anda perlu 5 lembar daun jeruk purut.
4. siapkan 1 batang serai, geprek.
5. siapkan 1 siung jahe, geprek.
6. siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
7. siapkan Bumbu Halus:.
8. sediakan 10 siung bawang merah.
9. Anda perlu 5 siung bawang putih.
10. Anda perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. sediakan 3 butir kemiri, sangrai dulu.
12. sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Anda perlu Bumbu Lain:.
14. siapkan 1/2 sdt garam.
15. sediakan 1 sdm gula pasir.
16. sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (kaldi jamur).
17. siapkan Pelengkap:.
18. Anda perlu 7 buah cabe rawit.
19. siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
20. sediakan 1 batang daun bawang.

Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan.

Langkah langkah membuat Pesmol Ikan (Bumbu Kuning)

1. Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 30 menit. Goreng dengan minyak yang banyak dan panas. Sebelum memasukkan ikan ke penggorengan, taburi minyak dengan tepung terigu supaya tidak nyiprat2 minyaknya yaaa....
2. Siapkan bumbi halus, lalu tumis bersama lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serei. Tumis hingga wangi dan layu..
3. Tambahkan 100 ml air matang. Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduh hingga rata..
4. Masukkan ikan goreng. Aduk perlahan hingga matang. Masukkan tomat dan cabe rawiy, aduk. Matikan api..
5. Pesmol Ikan siap disajikan. Selamat menco yaaa.

Cara Bumbu Yuk, simak resep membuat ikan nila bumbu pesmol ala Sunda berikut ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Bumbu Pesmol Rumahan Ala Sunda yang Enak, Gurih dan Sedap. Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti.