Cara mudah Membuat Patin bumbu rujak untuk Pemula

Resep Patin bumbu rujak. Sedang mencari inspirasi resep patin bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak: Bersihkan jeroan ikan patin, kemudian cuci bersih. Kerat-kerat badannya agar meresap bumbu saat dimasak nanti. Panaskan minyak secukupnya dan goreng ikan patin sampai permukaannya cukup kering, setelah itu angkat dari penggorengan dan tiriskan.

Agar ikan tidak lembek, goreng terlebih dahulu sebelum dimasak bersama bumbu rujak. Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya. Misalnya ikan mujair, lele, gurame, atau ikan mas. Anda bisa membuat Patin bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Patin bumbu rujak

1. siapkan 1 ekor ikan patin.
2. Anda perlu 12 cabe rawit.
3. Anda perlu Garam.
4. Anda perlu Gula pasir.
5. sediakan Gula jawa.
6. sediakan Jeruk nipis.
7. Anda perlu 3 buah tomat.
8. Anda perlu 1 ruas jahe memarkan.
9. Anda perlu Lengkuas memarkan.
10. sediakan 1 buah sere memarkan.
11. sediakan 2 lembar daun salam.
12. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
13. Anda perlu Penyedap rasa ayam.
14. siapkan 400 ml Santan.
15. Anda perlu 100 ml Air.
16. Anda perlu Minyak untuk menumis.
17. Anda perlu Bawang goreng.
18. Anda perlu Bumbu halus :.
19. siapkan 4 bawang putih.
20. sediakan 6 bawang merah.
21. siapkan 2 buah kemiri.
22. sediakan 8 cabe merah.
23. sediakan 1 ruas Kunyit.

Berikut Sajikan ikan patin bumbu rujak ini di tengah-tengah keluarga anda. Dengan membuat masakan ikan patin tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Adapun resep lainnya yang bisa anda coba adalah pepes ikan patin, pepes ikan patin serta varian aneka resep ikan patin lainnya. Lihat juga resep Patin Bumbu Rujak enak lainnya!

Langkah langkah membuat Patin bumbu rujak

1. Goreng ikan patin jangan terlalu kering..
2. Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, jahe, sere, daun salam, daun jeruk sampai harum. Setelah harum masukan air 100ml, garam, gula pasir, gula jawa dan penyedap rasa..
3. Masukan ikan patin tunggu sampai mendidih (jgn dibolak balik biar tdk hancur). Tunggu kurang lebih 3menit.
4. Masukkan tomat(potong 4 bagian), cabe rawit, sedikit perasan jeruk nipis tunggu sebentar lalu masukkan santan sampai mendidih..
5. Koreksi rasa, taburkan bawang goreng dan sajikan..

Agar ikan tidak lembek, goreng terlebih dahulu sebelum dimasak bersama bumbu rujak. Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya. Misalnya ikan mujair, lele, gurame, atau ikan mas. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak.