Tips Membuat Pepes ikan Patin bumbu rujak untuk Pemula

Resep Pepes ikan Patin bumbu rujak. Lagi mencari ide resep pepes ikan patin bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan patin bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan Rujak Bumbu Kuning enak lainnya. Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin. Ada juga resep ikan olahan seperti pempek, tahu tuna, dan siomay ikan.

Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau pengen tau pepes ikan patin bumbu rujak? Siapa sih yang tidak ingin menikmati aneka olahan ikan patin baik patin goreng, bakar, botok, sup, dan lainnya. Yang populer sekarang ini tak lain adalah olahan ikan patin dengan lalapan sambal pedas. Anda bisa membuat Pepes ikan Patin bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Pepes ikan Patin bumbu rujak

1. siapkan 500 gram daging ikan Patin segar (1 ekor Patin besar).
2. Anda perlu 12 siung bawang merah.
3. sediakan 8 siung bawang putih.
4. Anda perlu 6 butir kemiri.
5. siapkan 1 ruas kunyit.
6. sediakan 1 ruas laos.
7. siapkan 4 lembar daun jeruk.
8. siapkan 2 tomat besar.
9. sediakan 3 cabe merah, buang isinya.
10. sediakan 5 cabe kecil (selera).
11. sediakan 1 sdt gula (selera).
12. siapkan 1/4 sdt garam (selera).
13. Anda perlu penyedap rasa (selera).
14. siapkan 4 buah belimbing wuluh.
15. siapkan 3 sdm jeruk nipis agar tidak amis.
16. sediakan beberapa lembar daun kemangi.
17. siapkan daun pisang yang dipanasi agar layu untuk membungkus.

Sajikan ikan patin bumbu rujak ini di tengah-tengah keluarga anda. Dengan membuat masakan ikan patin tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Adapun resep lainnya yang bisa anda coba adalah pepes ikan patin, pepes ikan patin serta varian aneka resep ikan patin lainnya. Buka ikatan tali rafiah lalu sajikan.

Cara memasak Pepes ikan Patin bumbu rujak

1. Cuci bersih ikan patin di air mengalir, agar darahnya tiris dan tidak bau tanah. Setelah bersih, lumuri jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu, kecuali belimbing wuluh yang dipotong-potong..
3. Uleg bumbu sampai halus, masukkan potongan ikan..
4. Alup-alupi (panaskan sebentar daun di atas kompor, agar layu dan tidak sobek saat digunakan untuk membungkus), siapkan tusuk gigi atau batang sapu lidi yang dipotong serong..
5. Bungkus ikan yang sudah dilumuri bumbu lalu tambahkan daun kemangi dan potongan belimbing wuluh di atasnya..
6. Bungkus dengan daun pisang dengan disematkan tusuk gigi di kedua sisinya (Bentuk pepes). Lalu masukkan dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 30 menit..
7. Pepes ikan Patin anda siap dihidangkan..

Pepes patin bumbu kuning. foto: Instagram/@chichiwiranata. Lihat juga resep Pepes pindang bumbu rujak enak lainnya. Cara membuat ikan bumbu rujak yang satu ini sama sekali tidak menggunakan santan. Jadi siapa saja bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Resep dan cara memasak pepes ikan Mas bumbu rujak, sajian sederhana namun lezat.