Resep Patin Bumbu Rujak yang Enak

Resep Patin Bumbu Rujak. Anda sedang mencari ide resep patin bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak: Bersihkan jeroan ikan patin, kemudian cuci bersih. Kerat-kerat badannya agar meresap bumbu saat dimasak nanti. Panaskan minyak secukupnya dan goreng ikan patin sampai permukaannya cukup kering, setelah itu angkat dari penggorengan dan tiriskan.

Agar ikan tidak lembek, goreng terlebih dahulu sebelum dimasak bersama bumbu rujak. Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya. Misalnya ikan mujair, lele, gurame, atau ikan mas. Anda bisa memasak Patin Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Patin Bumbu Rujak

1. Anda perlu 1/2 kg ikan patin (goreng kering).
2. siapkan Bumbu halus :.
3. sediakan 8 siung bawang merah.
4. Anda perlu 5 siung bawang putih.
5. Anda perlu 12 buah cabai rawit.
6. Anda perlu 8 buah cabai keriting.
7. Anda perlu 2 butir kemiri.
8. sediakan 1 ruas kunyit.
9. sediakan 1 ruas jahe.
10. sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
11. sediakan 1 batang serai (geprek).
12. siapkan 2 lembar daun salam.
13. siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. siapkan 4 sdm minyak goreng.
15. siapkan 3/4 sdm asam jawa (di larutkan dg 1 gelas air).
16. sediakan secukupnya gula, garam, penyedap.

Berikut Sajikan ikan patin bumbu rujak ini di tengah-tengah keluarga anda. Dengan membuat masakan ikan patin tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Adapun resep lainnya yang bisa anda coba adalah pepes ikan patin, pepes ikan patin serta varian aneka resep ikan patin lainnya. Lihat juga resep Patin Bumbu Rujak enak lainnya!

Cara membuat Patin Bumbu Rujak

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai. Aduk sebentar.
3. Tambahkan air asam, gula, garam, penyedap. Aduk rata, tes rasa.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan patin. Masak sampai air habis & ikan siap di sajikan.
5. Selamat mencoba.

Agar ikan tidak lembek, goreng terlebih dahulu sebelum dimasak bersama bumbu rujak. Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya. Misalnya ikan mujair, lele, gurame, atau ikan mas. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak.