Resep Ikan layang kuah kuning yang Enak

Resep Ikan layang kuah kuning. Lagi mencari ide resep ikan layang kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan layang kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan Layang kuah asam pedas enak lainnya. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.

Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah pendamping paling pas Masukkan ikan, masak hingga matang. Anda bisa memasak Ikan layang kuah kuning menggunakan 14 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan layang kuah kuning

1. siapkan 3 ekor ikan layang ukuran besar.
2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
3. Anda perlu 400 ml air.
4. siapkan 2 lembar daun salam.
5. siapkan 2 cm lengkuas.
6. siapkan 1 batang serai.
7. sediakan 3/4 buah asam kandis.
8. Anda perlu 1 sdm gula pasir.
9. siapkan 3/4 sdm garam.
10. sediakan bumbu halus :.
11. Anda perlu 6 butir bawang merah.
12. Anda perlu 3 siung bawang putih.
13. Anda perlu 4 butir kemiri.
14. Anda perlu 4 cm kunyit.

Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.

Langkah langkah membuat Ikan layang kuah kuning

1. Bersihkan ikan,buang kepala dan isi perut potong tiap ikan menjadi 4 bagian,,lumuri dgn jeruk nipis,,diamkan dikulkas selama 30 menit.
2. Blender bumbu halus dgn sedikit minyak goreng agar mudah larut..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,,masukkan air,ikan,serai,daun salam,lengkuas,asam,gula dan garam..
4. Koreksi rasa,kalau saya agak sedikit tambah gula...tergantung selera bunda aj sih.Masak hingga matang dan siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini.