Tips Memasak Ikan Layang Gulai Kuning untuk Pemula

Resep Ikan Layang Gulai Kuning. Sedang mencari ide resep ikan layang gulai kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan layang gulai kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Gulai lemak kuning ikan tongkol atau ikan ayer merupakan antara menu gulai yang wajib orang Kelantan akan buat.

Resep Ikan Layang Gulai Kuning favorit. Berhubung Suami dr sebrang, seneng banget makanan berkuah santan. Alhasil klo ni ikan layang cma di goreng aja, kurang cetar n wah, jd lebih baik dibumbu gulai kuning aja. Anda bisa memasak Ikan Layang Gulai Kuning menggunakan 15 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Layang Gulai Kuning

1. sediakan 8 ekor ikan layang segar.
2. Anda perlu 700 ml santan kelapa/bisa pakai santan kara kemasan kecil.
3. Anda perlu 2 lembar Daun salam.
4. sediakan 1 ruas lengkoas(geprek).
5. sediakan 1 daun sereh.
6. Anda perlu 1 daun jeruk.
7. Anda perlu 2 buah cabe merah.
8. Anda perlu 1 lembar daun bawang.
9. siapkan secukupnya gula putih.
10. Anda perlu secukupnya penyedap rasa.
11. siapkan bumbu halus:.
12. sediakan 6 siung bawang merah.
13. siapkan 3 siung bawang putih.
14. Anda perlu 2 ketumbar.
15. siapkan secukupnya garam.

Lihat juga resep Ikan Layang Puyuh Kuah Kuning enak lainnya! Gulai kuning ini juga boleh dihidang dengan nasi dagang. Ikan yang menjadi pilihan biasanya ikan tongkol, tenggiri, selar, kembung, kerisi dan juga selar kuning. Kali ni, saya gunakan ikan uji rashid atau ikan lolong.

Cara membuat Ikan Layang Gulai Kuning

1. Cuci dan bersihkan ikan, tumis bumbu halus denga sedikit minyak goreng. Setwlah harum masukan daun salam, sereh, daun jeruk serta lengkoas dan tambahkan sedikit air..
2. Setelah mendidih masukan santan dan aduk rata,setelah itu masukan santan. tambahkan gula putih, penyedap rasa dan tester rasa aduk sampai mendidih.
3. Masukan ikan dan potong cabe merah serta daun bawang menyerong.angkat dan sajikan....

Kebetulan pagi tadi, saya pergi ke komplek pendaratan ikan LKIM, Kuala Besut untuk membeli ikan bagi membuat inti karipap. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Resepi Gulai Kuning Ikan Kering Kelantan Yang Mudah Dan Sedap Khabarnya berlarutan sampai hari Rabu nanti.