Resep Tim ikan ekor kuning yang Enak

Resep Tim ikan ekor kuning. Sedang mencari inspirasi resep tim ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tim ikan ekor kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Tim ikan ekor kuning enak lainnya! Cara Membuat Tim Ikan Ekor Kuning yang Lezat Cara Memasak. Ikan ekor kuning dibersihkan, buang bagian sisiknya kemudian buang bagian isi perutnya, lalu cuci hinbgga bersih, setelah itu lumuri dengan garam; Kemudian pinggan yang tahan panas disiapkan, lalu bahan berupa irisan jahe serta irisan bawang putih ditata, setalh itu simpan ikan ekor.

Untuk variasi olahan ikan yang ringan namun tetap sedap, coba tim ikan kakap berikut ini. Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Anda bisa memasak Tim ikan ekor kuning menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tim ikan ekor kuning

1. sediakan 2 ekor ikan ekor kuning (diganti bawal atau kerapu juga enak).
2. Anda perlu 3 siung bawang putih.
3. Anda perlu 4 ruas jahe.
4. Anda perlu 1 batang seledri besar.
5. siapkan 1 batang daun bawang besar.
6. Anda perlu 1 sendok angciu (skip kalau nggak ada).
7. sediakan 2 sendok kecap asin.
8. sediakan 1/2 sendok kaldu.
9. Anda perlu 1 sendok saus tiram.
10. sediakan 1 sendok gula.
11. siapkan 1 gelas air.
12. siapkan tofu untuk side dish.

Resep ini saya recook dari mba Diah Puspita. Seneng banget karna ternyata anak saya suka banget sama masakan ini. Makasih buat mba Diah Puspita udh share resep yang bermanfaat banget. Menurut saya, sebaiknya memang ikan ekor kuning tidak dimasak dengan cara digoreng, karena sangat disayangkan jika dagingnya yang lembut harus bersentuhan dengan minyak yang panas.

Langkah langkah membuat Tim ikan ekor kuning

1. Masukkan 1 ruas jahe yang diiris ke dalam dan di atas tubuh ikan. Kukus ikan selama 10 menit (jangan kelamaan, nanti bentuknya nggak bagus)..
2. Cincang bawang putih dan 1 ruas jahe. Lalu iris korek api 1 ruas jahe lain, iris serong daun bawang, dan iris biasa seledri..
3. Untuk saus, campurkan angciu, kecap asin, saus tiram, gula, dan kaldu..
4. Sambil menunggu ikan matang, masak saus ikan. Caranya, tumis bawang putih dan jahe cincang sampai wangi, masukkan saus, lalu tambahkan air. Tunggu sampai agak menyusut lalu masukkan seledri dan daun bawang. (Karena saya suka kuahnya, jadi sengaja nggak ditunggu sampai susut banget). Koreksi rasa..
5. Setelah 10menit, angkat ikan, tuangkan saus di atasnya, dan untuk sentuhan terakhir, taburkan jahe yang diiris korek api dan tofu goreng sebagai topping (Kalau nggak suka terlalu banyak jahe, skip jahe serong ini). Ikan tim siap disajikan..

Menggorengnya akan membuat cita rasa ikan ini menjadi berkurang. Selain untuk hidangan berkuah, ikan juga lezat diolah menjadi tim ikan atau pepes. Khasiat.co.id- Ikan Ekor Kuning tergolong ikan laut yang menjadi komoditas untuk diperjualbelikan. Ikan ini memiliki ciri khas berupa ekor yang berwarna kuning, maka dari itu disebut Ekor Kuning. Tim Ikan Ekor Kuning Mudah dan Sehat #MariMengolahIkan.