Resep Kakap bumbu kuning. Lagi mencari inspirasi resep kakap bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Anda bisa memasak Kakap bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Kakap bumbu kuning
- siapkan 2 ekor ikan kakap, bersihkan.
- Anda perlu 3 helai duan salam.
- sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Anda perlu 1 buah tomat.
- sediakan sesukanya Cabe (saya tdk pake).
- sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
- siapkan Fibercream.
- sediakan Bumbu halus:.
- Anda perlu 2 ruas kunyit.
- Anda perlu 2 ruas lengkuas.
- siapkan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 buah kemiri.
- siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Ikan kakap termasuk jenis ikan yang hidup di air payau. Berikut adalah bahan dan langkah untuk membat kepala kakap bumbu kuning. Kepala kakap bumbu kuning. foto: Instagram/@mamajauhar.
Cara memasak Kakap bumbu kuning
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum..
- Tambahkan air,fibercream Tambahkan garam, gula dan penyedap..
- Masukan ikan, masak sampai setengah matang, masukan kemangi, tomat dan cabai..
- Masak sampai matang, tes rasa. Kalo udah pas, bisa di angkt..
Ikan kakap digoreng kering terlebih dahulu, kemudian dimasak kembali bersama bumbu kuning. Tumis bumbu kuning halus, daun salam, dan serai hingga harum. Lalu masukkan cabai, aduk bumbu hingga matang. Kemudian masukkan santan, beri gula dan garam dan aduk hingga mendidih. Baru masukkan ikan kakap goreng dan masak hingga bumbu meresap.