Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning. Sedang mencari inspirasi resep ikan kakap bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap bakar bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan Bakar Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Dinamakan ikan bakar karena pematangannya tidak dengan digoreng, melainkan dipanggang atau dibakar di atas bara api atau alat pemanggang.
Pada dasarnya semua jenis ikan bisa dibakar.
Untuk menu sih disini juaranya semua.
Anda bisa membuat Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning
- siapkan 1 ekor ikan kakap merah, bersihkan belah tengah.
- siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar daun salam.
- Anda perlu 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 batang sere bagian putihnya.
- Anda perlu Gula.
- Anda perlu Garam.
- siapkan Minyak untuk menggoreng.
- siapkan Bumbu halus:.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- sediakan 2 buah kemiri.
- Anda perlu 2 ruas jari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari jahe.
- Anda perlu 1/2 sdt merica.
- siapkan 1 sdt ketumbar.
Wajib nyobain memang ikan bakarnya pakai bumbu kuning. Bumbunya meresap banget sampe ke daging ikannya. Untuk harga normal sih gak kemahalan malah. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja.
Cara memasak Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sere dengan minyak goreng..
- Lumuri ikan dengan bumbu yg telah ditumis termasuk bagian dalamnya. Diamkan kurang lebih 1 jam di dalam kulkas..
- Bakar/panggang ikan sampai matang. Ikan kakap cepat sekali lembutnya ya, kalo sy suka sampai agak kering bakarnya. Dimakan dengan sambal tomat bisa nambah 2 piringš?.
Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya. Tak sedikit pula orang [ā¦] Itulah resep ikan bakar bumbu kuning khas Padang yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Anda dapat mengganti ikan dengan ikan nila, kakap, atau ikan lainnya. Anda dapat menghilangkan cabai dari resep dan menggantinya dengan sambal kecap. Ikan bakar juga paling nikmat disajikan bersama nasi hangat dan lalapan daun kemangi.