Resep Tumis ikan kecap asin. Sedang mencari inspirasi resep tumis ikan kecap asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ikan kecap asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Tumis taoge dengan ikan asin adalah menu pendamping lezat, untuk apapun sajian utama hari ini. Membutuhkan menu-menu seru lainnya untuk jamuan Imlek bersama keluarga di tahun ini? Kali ini saya masak Ikan kecap kecap asin.
Kecap manis dan kecap asin sama-sama berasal dari fermentasi biji kedelai, sehingga keduanya berwarna hitam pekat. Kecap manis tentu terasa manis cenderung gurih, begitu juga kecap asin yang asin dan kecap ikan yang memiliki aroma amis khas ikan. Potong ikan asin menjadi kecil- kecil, lalu cuci sampai bersih. Anda bisa memasak Tumis ikan kecap asin menggunakan 6 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Tumis ikan kecap asin
- Anda perlu 1 ekor ikan kuning (bisa menggunakan ikan lain seperti gurame).
- sediakan 4 iris jahe potong korek api.
- siapkan 1 batang daun bawang potong2.
- sediakan 2 sendok makan kecap asin.
- Anda perlu 1/2 gelas air.
- Anda perlu secukupnya minyak untuk mengoreng.
Masukkan ikan asin ke dalam wadah penggorengan yang sudah dicampur dengan bahan-bahan bumbu tumis. Masukkan kecap secukupnya, garam, dan gula secukupnya. Salah satunya diolah menjadi tumis ikan asin. Buat kamu yang masih bingung untuk menu buka puasa dan sahur besok, bisa coba ikuti langkah-langkah di bawah ini.
Cara memasak Tumis ikan kecap asin
- Goreng ikan hingga kuning kecoklatan, angkat, sisihkan..
- Masukkan 1 sendok makan minyak bekas mengoreng ikan, tumis jahe hingga harum..
- Masukkan ikan lalu kecap asin dan air, biarkan mendidih..
- Setelah ikan agak lunak, masukkan daun bawang, aduk rata, didihkan, angkat, siap dihidangkan..
Masukkan ikan asin ke dalam wadah penggorengan yang sudah dicampur dengan bahan-bahan bumbu tumis. Kecap asin yang enak & halal dengan tesktur kental dari merk terbaik ABC, Indofood, Kikkoman untuk menambah kenikmatan mie ayam, bubur, serta Kalau kamu suka bereksperimen dengan hidangan seafood atau tumis-tumisan, maka kecap asin ini wajib kamu tuangkan sebagai pelengkap rasa. Jika perlu serap kelebihan air dengan tissu dapur sebelum digoreng. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.