Resep Ayam ikan masak kuning. Anda sedang mencari ide resep ayam ikan masak kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ikan masak kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan rebus, timun, lada hijau atau kacang panjang. Masak dengan api perlahan lama lama sehingga kuah pekat dan cantik. Boleh keluarkan asam keping takut terlebih masam.
Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah.
Boleh juga ganti dengan cili kering kisar tapi sebab saya suka kuah yang berwarna kuning, jadi cili api lebih sesuai.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning.
Anda bisa memasak Ayam ikan masak kuning menggunakan 9 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam ikan masak kuning
- Anda perlu 1 potong dada ayam potong dadu.
- siapkan 1 ekor ikan gurame fillet potong dadu.
- siapkan tepung terigu.
- sediakan bawang merah,.
- sediakan bawang putih,.
- sediakan kemiri,.
- sediakan kunyit,.
- sediakan cabai merah.
- Anda perlu daun bawang.
Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Contohnya ayam bumbu kecap atau ayam penyet. Simpel kalau lagi males masak �� Resepi Ayam Masak Lemak Kuning. Cara Memasak: Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan.
Cara memasak Ayam ikan masak kuning
- Potong ayam / ikan menjadi dadu. Kebetulan saya ngabisin stok daging di kulkas jd saya campur. Kalian bebas pilih mw pakai ayam atau ikan saja.. Rendam di air es. Gulingkan di tepung terigu, goreng hingga menguning (tips : tidak perlu selalu menggunakan telur untuk melekatkan tepung, pakai air es juga bisa).
- Ulek / blender semua bumbu jd satu.. Kunyit bisa pakai batang atau bubuk.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan sedikit air, tuang potongan ikan /ayam yg sudah dgoreng tepung, koreksi rasa. Hidangkan 😊.
Apalagi jika resep ini disajikan saat ada acara tertentu, ada tamu, keluarga besar atau bahkan teman dan kerabat. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Bila dia bercerita cara bondanya memasak masak lemak cili padi ayam menyebabkan saya menelan nelan air liur. Dari penceritaan akan teknik memasak, saya boleh bayangkan keenakannya.