Tips Memasak Pangek Ikan Kalui/Gurame (khas Minang) Nikmat

Resep Pangek Ikan Kalui/Gurame (khas Minang). Sedang mencari ide resep pangek ikan kalui/gurame (khas minang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan kalui/gurame (khas minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Lihat juga resep Pangek Masin Kakap enak lainnya. Dari tampilannya, masakan ini mirip seperti gulai, tapi dimasak tanpa santan dan cita rasanya lebih menyegarkan.

Salah satu ikan yang menjadi buruan pemancing mania ialah ikan gurame. Siapa sih yang tidak kenal dengan ikan ini, bahkan beberapa kalangan yang menyebut ikan gurame sebagai rajanya ikan air tawar. Asam padeh (padeh = pedas) adalah salah satu makanan khas Minangkabau. Anda bisa memasak Pangek Ikan Kalui/Gurame (khas Minang) menggunakan 15 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pangek Ikan Kalui/Gurame (khas Minang)

1. siapkan 1 ekor ikan gurame (me: 1/2).
2. sediakan secukupnya kacang panjang.
3. sediakan santan dari 1 butir kelapa tua (± 800ml.
4. Anda perlu secukupnya garam.
5. Anda perlu Bumbu halus merah:.
6. Anda perlu 1 ons cabe merah.
7. siapkan Bumbu halus kuning:.
8. siapkan 10 siung bawang merah.
9. siapkan 7 siung bawang putih.
10. sediakan 1 ruas jari jahe.
11. Anda perlu 2 ruas jari kunyit.
12. sediakan Rempah:.
13. Anda perlu 2 lembar daun kunyit.
14. sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Anda perlu 3 bh asam Kandis.

Biasanya menggunakan berbagai jenis ikan seperti ikan tongkol, kakap, tuna, gurame, bahkan cumi-cumi. Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Masak Gampang Bumbunya Lebih Meresap. Resep Dendeng Badaruak Masiak Khas Dapur Uni Et. Penyakit Ikan Gurame Infoikan.com Sudah tahu manfaat daun johar untuk ikan gurame? atau ingin tahu obat ikan gurame jamuran?

Langkah langkah membuat Pangek Ikan Kalui/Gurame (khas Minang)

1. Siangi dan cuci bersih ikan.
2. Dalam wajan (anti lengket) campurkan rempah, bumbu halus (me: diblender halus),dan santan,masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan ikan dan kacang,tak perlu dibalik,cukup diaduk bagian pinggir nya sesekali,test rasa..
4. Setelah beberapa saat,kecilkan api,masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak(asat)..

Siapa sih yang tidak kenal penyakit, salah satu virus maupun bakteri yang dapat menjadian tubuh ikan menjadi kurang sehat. Kali ini Tim suka-suka Paoel FFm, berkesempatan untuk memanen ikan KALUI/GURAME di kolam belakang rumah. Harga Bibit Ikan Gurame - Siapa sih yang tidak kenal dengan jenis ikan konsumsi air tawar satu ini. Ikan yang memiliki nama latin Osphronemus ini berasal dari kawasan Asia Tenggara. Selain untuk dikonsumsi, ada juga jenis ikan gurame yang dijadikan sebagai ikan hias aquarium, yaitu jenis ikan.