Cara mudah Membuat Pecak gurame Sempurna

Resep Pecak gurame. Sedang mencari inspirasi resep pecak gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Lagi pengen makan ikan yang digoreng disiram kuah yang rasanya pedes asem seger.ya udh bikin lah pecak gurame.suami suka bgt.

Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk. Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Anda bisa membuat Pecak gurame menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pecak gurame

1. siapkan Ikan gurame (saya pake yg ukuran besar, sekitar 1kg an.
2. siapkan Bumbu kuning ikan (saya pake racik ikan goreng).
3. sediakan 8 siung bawang merah.
4. sediakan 4 siung bawang putih.
5. siapkan 1 ruas Kencur (saya ke skip, jd pake jahe).
6. Anda perlu 1 ruas Kunci.
7. Anda perlu 1 ruas lengkoas.
8. Anda perlu 5 buah cabe merah besar (selera masing² ya mom).
9. Anda perlu 10 buah cabe rawit (selera masing² ya mom).
10. sediakan 1 buah tomat.
11. siapkan 1 buah jeruk limo.
12. siapkan 1 batang sereh.
13. sediakan 1 lembar daun salam.
14. sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. sediakan 1 blok terasi ABC.
16. Anda perlu secukupnya Garam.
17. Anda perlu secukupnya Penyedap.
18. siapkan secukupnya Gula.

PECAK IKAN GURAME by : @cheche_kitchen. Masakan pecak ikan lengkap dengan bumbu siram kasar yang komplit. Oh ya resep pecak gurame ini menggunakan bumbu utama bawang putih, kemiri, kencur, dan bumbu dapur lainnya. Nah yuk belajar membuat masakan pedas pecak ikan gurame, nih resep lengkapnya.

Cara memasak Pecak gurame

1. Goreng ikan sampai garing..
2. Sangrai / goreng kunci, kencur, terasi, tomat, cabe dan duo bawang sampai harum. Lalu uleg kasar..
3. Masak bumbu uleg, tambahkan air, gula, garam, penyedap, sereh, daun salam, daun jeruk iris. Cek rasa..
4. Tuang bumbu kuah pecak ke atas ikan, tambahkan jeruk limau. Sajikan ketika sdh siap di santap. Jd masih kriuk² ikan dan lebih mantap dr pd ikan nya sdh lembek krna bumbu kuah nya. Selamat menikmati.

Bahan bahan masakan pecak ikan gurame khas betawi ⇒Ikan gurame ukuran sedang besar : cukup. Series "Mengejar Cinta Dewi" memperlihatkan bagaimana gigihnya Pecok dalam mendapatkan cinta si Dewi. Pahit, manis, asin, ketirnya cobaan dalam mengejar Dewi kerap menghampiri si Pecok. Baik pecak gurame dan gabus pucung makin enak dinikmati bersama dengan lalapan dan sambal dadak. Lalapannya terdiri dari kemangi, selada, terong.