Resep Pepes Baung Bumbu Kuning. Sedang mencari ide resep pepes baung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes baung bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Pepes Baung Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Pepes Baung Bumbu Kuning
- sediakan 500 gr ikan baung.
- siapkan 1 butir telur ayam.
- sediakan secukupnya garam dan gula.
- Anda perlu secukupnya daun pisang.
- sediakan #bumbu rajang:.
- siapkan 10 buah cabe rawit setan.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- sediakan 5 siung bawang putih.
- sediakan 2 butir tomat.
- siapkan 1 batang serai.
- siapkan #bumbu halus:.
- siapkan 4 siung bawang merah.
- siapkan 2 siung bawang putih.
- sediakan 5 buah cabe rawit setan.
- sediakan 3 cm kunyit.
- Anda perlu 3 butir kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
Langkah langkah membuat Pepes Baung Bumbu Kuning
- Siangi ikan..buang kepalanya..buang juga patil dipunggung ikan.. Cuci bersih lalu tiriskan..bisa juga diberi perasan jeruk nipis biar gak amis.
- Campurkan semua bahan rajang..bumbu halus..beri garam dan gula..cek rasa..kalau sudah pas masukan ikan dan telur..aduk rata..
- Bungkus seperti biasa...
- Kukus sampai matang sekitar 30 menit..lebih enak kalau setelah dikukus, dibakar di grilled pan.. Alhamdulillah pepes siap dinikmati...