Tips Memasak Besengek daging sapi cabe merah yang Enak

Resep Besengek daging sapi cabe merah. Lagi mencari inspirasi resep besengek daging sapi cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal besengek daging sapi cabe merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Daging sapi cabe merah (dendeng kw) Besengek daging sapi cabe merah Keringat ngucuuuuuur makan iniiiiiii. Lihat juga resep Besengek daging sapi cabe merah enak lainnya! Setahu saya masakan ini berasal dari Jawa Timur, tapi ternyata di Jawa Tengah juga mengenal hidangan ini.

Daging berbumbu komplet khas Jawa ini rasanya sangat gurih karena memakai santan sebagai kuah perebusnya. Jika kurang suka rasa pedas, kurangi jumlah cabai merah. Masak dengan api kecil agar saat daging empuk, bumbu meresap sempurna dalam daging dan bumbunya mengental. Anda bisa membuat Besengek daging sapi cabe merah menggunakan 12 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Besengek daging sapi cabe merah

1. siapkan Daging sapi 250gr iris.
2. Anda perlu Bumbu ulek.
3. siapkan 12 butir Cabai merah keriting.
4. Anda perlu 5 butir Cabai merah jablay.
5. siapkan 2 siung Bawang putih.
6. siapkan 3 siung Bawang merah.
7. siapkan 1/2 butir Tomat.
8. siapkan secukupnya Lada bubuk.
9. Anda perlu Garam.
10. sediakan Gula pasir.
11. sediakan 1 gelas Air.
12. sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk & salam dengan minyak. Mskkan daging & kaldu, masak sampai cairan berkurang; Kecilkan api, tuangi santan & air asam, masak sampai daging lunak & santan mengental sambil sesekali diaduk. Bagi Anda yang ingin mengolah daging sapi, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep masakan daging sapi berikut. Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah..

Cara membuat Besengek daging sapi cabe merah

1. Ulek semua bumbu, sembari merebus sapi sampai lunak..
2. Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan daging sapi yg sudah direbus td, beri air sedikit saja (saya 1gelas). Aduk dan tunggu hingga meresap. Kalau suka boleh ditambahkan kecap manis sedikit saja..

Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabai merah utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Cuci bersih cabe ijo, sayat bagian tengahnya. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan potongan daging sapi aduk rata. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis masak sampai daging empuk.