Resep Soto merah daging khas madura. Sedang mencari ide resep soto merah daging khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto merah daging khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sedikit berbeda dengan soto yang lainnya, untuk soto yang satu ini memang berwarna merah. Soto Merah Madura ini disajikan dengan potongan daging sapi rebus yang sudah dimasak dengan bumbu rempah. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.
Kuah bening soto daging yang gurih dan. Sebut saja soto Lamongan, soto Betawi, ataupun soto Madura seperti yang akan kita bahas kali ini. Selain terkenal dengan sate-nya, pesona kuliner soto daging Madura juga tak kalah menarik untuk dicoba. Anda bisa membuat Soto merah daging khas madura menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Soto merah daging khas madura
- siapkan 1/2 kg Daging.
- sediakan secukupnya Tulang.
- siapkan Bumbu.
- Anda perlu 1/4 kg Bawang merah.
- siapkan 1 bongkol Bawang putih.
- Anda perlu 6-7 biji Cabe merah.
- Anda perlu Rajangan daun bawang.
- sediakan secukupnya Garam, gula, lada, penyedap.
- sediakan 1/4 Liter Minyak.
- siapkan Pelengkap.
- Anda perlu Lontong.
- Anda perlu Bawang goreng.
- Anda perlu Tauge kecil.
- Anda perlu Rajangan daun bawang.
- siapkan Kacang goreng.
- sediakan Sambal kecap (irisan rawit dan kecap).
Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging. Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang enak. Soto daging madura banyak kita temui dijual pedagang soto di banyak kota. Resep Soto Madura, Hidangan Klasik yang Lezat dan Menghangatkan.
Cara membuat Soto merah daging khas madura
- Rebus tulang dan daging hingga keluar kaldunya. Daging di potong dadu sesuai selera.
- Bumbu di blender kecuali rajangan daun bawang. Kemudian tumis hingga harum sambil tuang rajangan daun bawang. Tambahkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, tumis terus hingga minyak berkurang. Tambahkan garam gula lada penyedap secukupnya. Cek rasa.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan tulang dan daging. Cek rasa jika dirasa kurang garam dkk silahkan tambahkan. Rebus hingga bumbu meresap ke daging.
- Sajikan bersama bahan pelengkap..
- Note: daging bisa diganti dengan bagian sapi mana aja yg anda inginkan. Bisa babat, usus, jantung ataupun limpa..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masukkan daging dan telur dalam mangkuk saji. Lihat juga resep Soto Daging Sapi Ala Madura enak lainnya. Akhirnya saya memutuskan memasak soto daging ala Madura sebagai makan malam keluarga. Soto sangat "versatile" sebagai menu sarapan pagi maupun makan malam karena tidak terlalu "berat" di perut.