Resep Gulai Daging Sapi Kacang Merah untuk Pemula

Resep Gulai Daging Sapi Kacang Merah. Lagi mencari inspirasi resep gulai daging sapi kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Gulai Daging Sapi Pedas Kacang Merah - Membuat atau memasak hidangan gulai daging memang identik dengan hari-hari besar, seperti leb. Paduan daging dan kacang merah membuat resep masakan enak ini mempunyai kandungan lengkap mulai dari kalori, lemak, protein, kolesterol, karbohidrat dan juga serat. Inilah bahan dan bumbu untuk resep gulai daging sapi pedas kacang merah Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.

Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi Kacang Merah menggunakan 22 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Gulai Daging Sapi Kacang Merah

1. sediakan 500 gr daging sapi.
2. sediakan 100 gr kacang merah.
3. siapkan 500 ml santan.
4. sediakan 1 liter air, untuk rebusan pertama.
5. sediakan Secukupnya air.
6. siapkan Secukupnya minyak goreng.
7. Anda perlu Bumbu halus :.
8. Anda perlu 5 siung bawang putih.
9. sediakan 10 siung bawang merah.
10. sediakan 10 buah cabe merah.
11. siapkan 5 buah cabe rawit.
12. sediakan 2 buah kemiri.
13. Anda perlu 2 ruas kunyit.
14. sediakan 1 ruas jahe.
15. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
16. siapkan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk.
17. sediakan Bumbu pelengkap.
18. Anda perlu 2 ruas lengkuas, geprek.
19. siapkan 1 batang sereh, geprek.
20. siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
21. sediakan 4 lembar daun jeruk.
22. Anda perlu 2 lembar daun salam.

Kemudian masukkan daging, kacang panjang, cabai merah, garam dan lada. Gulai rasanya gurih karena dimasak dengan santan dipadu aneka bumbu. Gulai termasuk berat — paling tidak buat saya. Gulai termasuk berat — paling tidak buat saya.

Langkah langkah membuat Gulai Daging Sapi Kacang Merah

1. Cuci bersih daging, potong dadu. Rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga air habis lalu buang airnya. Masak kembali daging dengan secukupnya air, masak hingga setengah empuk. Air rebusan kedua dipakai sebagai kaldu, jangan dibuang yaa 😊.
2. Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu..
3. Masukan daging dan air kaldunya ke dalam tumisan bumbu.Tambahkan kacang merah, masak hingga kacang dan daging empuk dan bumbu meresap.. Terakhir, masukan santan, masak hingga mendidih sebentar lalu matikan api.jangan lupa cek rasa ya~ *kacang merah bisa di rebus matang terpisah terlebih dahulu, dan dimasukan setelah santan tercampur dengan daging*kl pake kacang merah kering, bs direndam semalaman dulu yaa..tingkat kekentalan kuah juga disesuaikan selera yaa 🙂 *saya buat agak kental sedikit*.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan acar sebagai pelengkap 🙂.

Kehadiran acar adalah sebagai penetralisir dan memperkaya rasa. Ketimun dan rasa asam atau kecut menimbulkan rasa. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Masakan yang begitu lezat dari daging sapi yang dipadu bumbu beserta rempah- rempah dengan kuah santan yang begitu berselera menjadikan. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak.