Resep Sup Daging Kacang Merah Sempurna

Resep Sup Daging Kacang Merah. Sedang mencari inspirasi resep sup daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Lihat juga resep Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah enak lainnya.

Bosan dengan sup biasa, saya bikin sup dari kacang merah. Pakai daging sapi biar tambah nikmat. Resep sop kacang merah dengan daging sudah diwariskan turun temurun di keluarga besar ibu saya. Anda bisa memasak Sup Daging Kacang Merah menggunakan 12 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sup Daging Kacang Merah

1. sediakan 250 gram kacang buncis/ kacang merah kering.
2. sediakan 250 gram daging sapi.
3. sediakan 2 buah wortel.
4. sediakan 1 buah tomat.
5. Anda perlu Bumbu halus.
6. sediakan 7 bawang merah.
7. siapkan 5 bawang putih.
8. Anda perlu 1 sdt merica bubuk.
9. Anda perlu 1/4 sdt pala bubuk.
10. Anda perlu 1 batang Bawang daun/ prei, iris halus.
11. siapkan 1 batang seledri.
12. Anda perlu Garam.

Setiap ada acara kumpul keluarga, pasti sop kacang merah ini jadi menu wajib. Saya lupa istilah bahasa Belanda untuk sop kacang merah ini. Selain menyantap sayuran dan buah, Anda juga bisa membuat sup daging sapi. Sup hangat yang kaya protein ini bisa jadi santapan yang pas.

Cara membuat Sup Daging Kacang Merah

1. Kacang merah direbus sampai empuk. (Saya presto 7 menit).
2. Daging direbus dengan 2 liter air sampai empuk (Saya presto 40 menit).
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke rebusan daging. Masukkan kacang merah, Tambahkan wortel, tomat, bawang daun dan seledri. Masak sampai matang.

Kacang merah dan daging yang kaya protein akan memberi pasokan energi dan membuat perut nyaman. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh. Rencana kacang merah mau dimasak yg laen tp karena bberapa hari sebelumnya dah beli akar teratai, yaa sudahlah dimasak sup ajalah bareng si akar teratai. Jika anda kurang menyukai lemak yang terdapat dalam tetelan daging sapi, anda bisa menggantinya dengan daging cincang.