Resep Sop Kacang Merah Daging Sapi Lezat

Resep Sop Kacang Merah Daging Sapi. Lagi mencari inspirasi resep sop kacang merah daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kacang merah daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.

Bumbu Sop Daging Sapi Kacang Merah. Kali ini saya pilih Sop Daging Sapi dengan modifikasi sesuai bahan yang ada karena beberapa hari lalu beli kacang merah segar di pasar tapi belum sempat dieksekusi. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Anda bisa memasak Sop Kacang Merah Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sop Kacang Merah Daging Sapi

1. sediakan 1 genggam kacang merah (rebus dahulu 15 menit hingga empuk).
2. Anda perlu 100 gr daging sapi (potong dadu).
3. sediakan 1 buah wortel (potong2).
4. Anda perlu 2 batang buncis (potong2).
5. siapkan 1/2 buah tomat (iris kasar).
6. sediakan 600 air utk merebus daging sapi.
7. Anda perlu 1/2 sdt garam.
8. Anda perlu 1/4 sdt gula pasir.
9. siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
11. Anda perlu Bumbu dihaluskan;.
12. Anda perlu 4 siung bawang merah.
13. Anda perlu 2 siung bawang putih.
14. siapkan Sejumput pala.
15. Anda perlu Bahan taburan;.
16. siapkan 1 sdm bawang goreng.
17. sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
18. siapkan 1 batang daun seledri (iris tipis).

Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita menggunakan daging sapi sebagai bahan tambahan. Sop daging sapi yang cukup digemari oleh pecinta kuliner Indonesia salah satunya adalah yang ada kacang merahnya. Coba membuat sendiri di rumah dengan resep ebrikut ini yuk, Bu Ibu! Bahan: Olahan daging sapi berkuah hangat ini juga cocok diberikan untuk si kecil.

Cara memasak Sop Kacang Merah Daging Sapi

1. Siapkan bahan..
2. Didihkan 600 ml air, masukkan daging sapi. Rebus daging hingga airnya menjadi setengah bagian dan daging empuk. Rebus dengan api sedang +-20 menit..
3. Sambil menunggu rebusan daging sapi, tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum. Sisihkan..
4. Setelah air rebusan daging sapi menjadi setengah bagian, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Lalu Masukkan kacang merah yg sudah direbus dan wortel. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali. Masak hingga wortel matang..
5. Lalu masukkan buncis dan tomat. Aduk sebentar saja. Koreksi rasa, jika sudah pas. Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng..
6. Sop Kacang Merah Daging Sapi siap disajikan.😋.

Cara Membuat Sayur/Sup Kacang Merah Daging Sapi yang Spesial dan Enak Cara Mengolah Kacang Merah. Langkah pertama, siapkan air secukupnya pada panci. Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan.