Resep Daging Bumbu Merah untuk Pemula

Resep Daging Bumbu Merah. Lagi mencari inspirasi resep daging bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Biarkan kuah mendidih, masukkan daging dan aduk rata. Masukkan santan kelapa dan masak hingga bumbu sedikit meresap.

Nasinya bisa nasi putih atau nasi kuning. Aku masak ini sekalian ikut memeriahkan program #BancakanOnlineBarengCook. Bumbu Sop Daging Sapi Kacang Merah. Anda bisa membuat Daging Bumbu Merah menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Daging Bumbu Merah

1. siapkan 1/4 kg Daging sapi(potong2).
2. siapkan 5 Cabe merah gede(aku cabe merah gede kering).
3. siapkan 10 siung Bawang merah.
4. sediakan 5 siung bawang putih.
5. Anda perlu 1 ruas jari Jahe.
6. siapkan Sejumput terasi(optional).
7. siapkan 1 lembar daun salam.
8. siapkan 1 potong kayu manis.
9. siapkan 1/2 biji buah tomat.
10. sediakan Sejumput garam(sesuai selera).
11. sediakan 2 sdt penyedap(me,totole).
12. siapkan 2 sdm gula merah.
13. siapkan Sejumput gula pasir(sesuai selera).
14. Anda perlu Air secukupnya(jika daging masih keras,tambah lg airnya).
15. sediakan Minyak untuk menumis.

Saya pun terus menambahkan sedikit pewarna merah ke dalam air rebusan untuk dijadikan Daging Masak Merah. Lagi pulak, bahan bahannya sangat ringkas dan memasaknya sangat mudah dan pasti rasanya sangat sangat sedap. Haaa apa lagi, jom layan resepi di bawah ini. Punya stok daging sapi di rumah?

Langkah langkah membuat Daging Bumbu Merah

1. Cuci bersih daging sapi..
2. Haluskan(blender) cabe merah(buang bijinya),bawang merah,bawang putih,jahe dan terasi).
3. Panaskan minyak,tumis bumbu halus. Masukan daun salam,kayu manis dan tomat,aduk..
4. Masukan daging sapi. Kasih air. Ketika daging setengah matang,masukan garam,penyedap,gula merah dan gula pasir. Masak hingga daging empuk,tidak keras..
5. Note: Jika pakai cabe merah kering,sebelum di blender buang bijinya dan di rebus dl sebentar..

Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Daging sapi berlumur bumbu yang melimpah, sangat cocok buat pendamping nasi hangat. Cita rasanya begitu pas, bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapatkan. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.