Bagaimana Membuat Daging Sapi Suwir Kacang Merah yang Enak

Resep Daging Sapi Suwir Kacang Merah. Anda sedang mencari inspirasi resep daging sapi suwir kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi suwir kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Di kulkas masih ada sedikit daging sapi, tapi kalau dimasak menu lain terlalu sedikit alhasil disuwir bermodalkan resepnya @remy'skitchen. Resep asli nya aku modif tambahkan kacang merah. Karena aku suka pedas jadi juga ditambahkan cabe.

Kesukaan si bayik dan bapaknya nih 😆 Lebih sedep lg kalo makannya dikasih sambel. Lihat juga resep Sayur Kacang Merah Daging Sapi enak lainnya! Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Anda bisa membuat Daging Sapi Suwir Kacang Merah menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Daging Sapi Suwir Kacang Merah

1. Anda perlu Daging Sapi, rebus, suwir.
2. Anda perlu Kacang Merah, rebus.
3. Anda perlu 2 bungkus Santan Kara.
4. siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu.
5. Anda perlu Bumbu Halus.
6. Anda perlu 8 siung Bawang Putih.
7. Anda perlu 10 siung Bawang Merah.
8. siapkan 8 buah Kemiri.
9. sediakan 3 ruas jari Kunyit.
10. sediakan 2 ruas jari Jahe.
11. Anda perlu 2 umbi Lengkuas.
12. sediakan 3 buah Serai.
13. sediakan 5 buah Cabe Rawit.
14. Anda perlu Bumbu Tambahan.
15. Anda perlu 2-3 sdm Ketumbar Bubuk.
16. Anda perlu 1 sdm Lada Bubuk.
17. Anda perlu 3 Lembar Daun Salam.
18. sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
19. Anda perlu Gula Merah (menyesuaikan selera).
20. Anda perlu 3 biji Asam Jawa.
21. Anda perlu secukupnya Garam.
22. Anda perlu secukupnya Penyedap Rasa Kaldu Sapi.

Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Makanan yang dikenal khas dari Padang ini memang sangat kaya akan rempah dan membuat ketagihan. Tapi memang untuk mencoba resep masakan rendang daging sapi tersebut tidak bisa cepat dalam proses pembuatannya. Rebus tulang sapi dan tetelan daging.

Cara memasak Daging Sapi Suwir Kacang Merah

1. Rebus daging kemudian suwir. (Air kaldu rebusan daging jangan dibuang untuk menumis bumbu).
2. Rebus Kacang Merah.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu-bumbu tambahan. Siram dengan air kaldu rebusan daging sekalian melarutkan gula merah..
4. Masukkan daging sapi suwir. Aduk-aduk. Biarkan hingga bumbu meresap kedaging. Masak dengan api sedang..
5. Masukkan kacang merah. Jika agak menyusut masukkan santan kental..
6. Masak hingga kering. Daging Sapi Suwir Kacang Merah siap dinikmati 🥰.

Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu tambahan, tumis sampai harum. Kemudian masukkan kedalam kaldu rebusan tulang sapi. Selanjutnya, suwir-suwir daging dengan menggunakan pisau yang tajam dengan bentuk yang lancip, kemudian sisihkan. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi.