Bagaimana Memasak Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning Nikmat

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning. Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu ungkep kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.

Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Anda bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning menggunakan 13 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning

1. Anda perlu 1/2 Kg Ayam (Bagian Paha Bawah).
2. sediakan Secukupnya Air.
3. siapkan 2 Batang Serai (Geprek).
4. sediakan 2 lbr Daun Salam.
5. sediakan 1/2 sdt Ketumbat utuh.
6. sediakan Secukupnya Garam & Kaldu Bubuk.
7. siapkan Bumbu Halus.
8. siapkan 1 Ruas Kunyit.
9. Anda perlu 1 Ruas Lengkuas.
10. siapkan 1 Ruas Jahe.
11. sediakan 2 Buah Kemiri.
12. Anda perlu 1 Sdm Ketumbar.
13. sediakan 4 Siung Bawang Putih.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah Resep Ayam Goreng Ungkep.

Langkah langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning

1. Tata didasar panci, salam sere, ketumbar kaldu bubuk, garam.
2. Tata ayam diatasnya.
3. Tuang bumbu halus diatas ayam.
4. Tambahakan secukupnya air sampai menutupi permukaan ayam, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu menyerap sempurna..
5. Ayam siap digoreng atau boleh disimpan dikulkas, jika ingin makan tinggal ambil dan goreng. Selesai.

Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.