Resep Ayam Ungkep bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam. Goreng beberapa potong ayam dan simpan sisanya dalam kulkas.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Yeiiy, akhirnya bisa bikin bumbu ayam Ungkep sendiri yg lbh endueees dr bumbu instan yg pernah dibeli, hehe.
Rasa pas digoreng super enak � ku simpan di freezer buat stok pas ga ada lauk, cuus tinggal goreng.
Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Anda bisa membuat Ayam Ungkep bumbu Kuning menggunakan 12 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Ungkep bumbu Kuning
- siapkan 1 ekor ayam.
- sediakan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 2 ruas kunyit.
- Anda perlu 1 sdm ketumbar.
- sediakan 1/2 sdt garam dan 1 sdm untuk taburan awal.
- Anda perlu 1 sdt kaldu ayam.
- siapkan 3 butir kemiri.
- sediakan 6 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jahe dan 2 ruas laos.
- siapkan 2 batang serai.
- Anda perlu 1 buah lemon.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara umum oleh masyarakatnya. Ayam diungkep dengan rempah bumbu kuning pilihan, gurih di luar empuk di dalam. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Cara membuat Ayam Ungkep bumbu Kuning
- Cuci ayam yg sudah dipotong, buang air. beri perasan lemon dan taburi dg garam, diamkan 20-30 menit..
- Sembari menunggu, siapkan bumbu² dan mulai haluskan garam, kemiri, ketumbar, bawang, jahe, kunyit dan lengkuas. jangan lupa memarkan batang daun serai, kalo sudah selesai. Cuci kembali ayam dan mulai mendekat ke kompor.
- Tata di dasar panci bumbu halus dan batang serta daun, kemudian timpa dg daging ayam. Selanjutnya tuang air perlahan sampai air merendam bagian ayam,. Kemudian nyalakan kompor dg api kecil, tunggu sampai mendidih cukup sekali diaduk/ dibalik bagian ayam yg terendam. Dan biarkan air menyusut sesuai selera kemudian angkat, bisa disimpan atau langsung digoreng..
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Cari produk Daging Ayam lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.