Resep Bumbu ungkep ayam goreng Nikmat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Bumbu ungkep ayam goreng. Sedang mencari inspirasi resep bumbu ungkep ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu ungkep ayam goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Bumbu ungkep ayam goreng Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Anda bisa membuat Bumbu ungkep ayam goreng menggunakan 14 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bumbu ungkep ayam goreng

  1. Anda perlu 900 gr ayam.
  2. siapkan 500 ml air.
  3. siapkan 1 sdm garam (di resep 1 1/2 sdm garam).
  4. siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. siapkan 2 lembar daun salam (di resep tdk pakai).
  6. sediakan 2 batang serai.
  7. siapkan 2 cm lengkuas.
  8. Anda perlu Bumbu halus.
  9. sediakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  11. Anda perlu 5 siung bawang putih.
  12. Anda perlu 8 siung bawang merah.
  13. sediakan 4 buah kemiri.
  14. sediakan 2 cm jahe.

Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Langkah langkah membuat Bumbu ungkep ayam goreng

  1. Potong2 ayam, cuci bersih, kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali..
  2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, air dan garam, aduk2. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan ayam. Masak dan tutup wajan. Aduk sesekali..
  3. Masak sampai ayam matang, angkat dan tiriskan.
  4. Goreng ayam atau simpan ayam di wadah tertutup dan taruh di kulkas..

Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.