Resep Ayam Ungkep Rempah Masala Sempurna

Resep Ayam Ungkep Rempah Masala. Lagi mencari ide resep ayam ungkep rempah masala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep rempah masala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Menu ayam memiliki banyak kreasi, salah satunya menggunakan bumbu kuning. Ayam dengan bumbu yang kaya rempah ini dijamin akan membuat makan malam-mu menjadi lebih nikmat. Rasanya yang gurih, juga membuat menu ini menjadi favorit banyak orang.

Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Anda bisa memasak Ayam Ungkep Rempah Masala menggunakan 13 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Ungkep Rempah Masala

1. siapkan 1 kg daging paha ayam.
2. sediakan Bahan - bahan yang di haluskan :.
3. sediakan 6-7 siung bawang putih.
4. sediakan 8 siung bawang merah.
5. Anda perlu 4 buah kemiri.
6. siapkan 1 sdt garam.
7. siapkan Bumbu Rempah :.
8. sediakan 1 sdt garam masala.
9. sediakan 1 sdt indian cury.
10. siapkan 1 sdt black paper.
11. sediakan 1 sdt paprika bubuk.
12. siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Anda perlu secukupnya daun kari / daun jeruk.

Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ramai di antara tukang masak atau pun suri rumah salah tafsir makna garam masala ini dalam kegunaan masakan dari India atau Nasi kandar. Makna, "garam masala" bukan bererti garam yang biasa kita gunakan. "Garam" dalam bahasa Hindi bermakna "Pedas" dan "masala" bererti rempah ratus.

Cara membuat Ayam Ungkep Rempah Masala

1. Potong - potong daging ayam kemudian cuci bersih beri cuka dan garam. Ini Tips agar ayam tidak amis dan berlendir. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali daging ayam..
2. Siapkan bumbu yang akan di haluskan.
3. Setelah bumbu halus siap untuk di tumis,sebelumnya tambahkan sedikit minyak goreng dan garam.
4. Masukkan rempah-rempahnya beserta daun kari / daun jeruk.
5. Tumis hingga bumbu berubah warna kemudian masukkan daging ayamnya biarkan sampai ayam mengeluarkan airnya..
6. Kemudian tambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan jumlah daging ayamnya.Tutup rapat panci/ wadah yang di gunakan untuk memasak ayam.Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap.
7. Ayam ungkep siap untuk di goreng. Selamat menikmati.

Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Merdeka.com - Ilustrasi ayam bakar Cookpad/Dapur Adis. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Kalau tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja.