Tips Membuat Tahu Gejrot Cirebon Sempurna

Resep Tahu Gejrot Cirebon. Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu with Chili Soy Sauce. Tahu gejrot is a very simple dish to make, especially if you have access to freshly made deep fried tofu, which in Indonesia is not a problem at all. To this fried tofu, you make a simple sauce of garlic, shallot, Thai chilies, salt, palm sugar, water, and sweet soy sauce.

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce. Anda bisa membuat Tahu Gejrot Cirebon menggunakan 12 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tahu Gejrot Cirebon

1. siapkan 10 buah Tahu Pong.
2. sediakan Secukupnya Minyak (untuk menggoreng Tahu).
3. siapkan Kuah.
4. sediakan 300 ml Air.
5. Anda perlu 2 sdm Gula Merah.
6. siapkan 1/2 sdt Asam Jawa.
7. Anda perlu 1/2 sdt Garam.
8. sediakan Bumbu Uleg.
9. sediakan 3 siung Bawang Merah.
10. siapkan 1 siung Bawang Putih.
11. Anda perlu 3 buah Cabai Rawit Orange.
12. sediakan 1/4 sdt Terasi Matang.

It is usually served in a small earthenware bowl or layah, with ground. Terbuat dari tahu pong yang disajikan bersama kuah gula merah dan cabai yang sedap. Jika digigit, kuah pedasnya menyebar dari pori-pori tahu seolah berbunyi jrot. Seperti apa resep tahu gejrot khas Cirebon?

Cara memasak Tahu Gejrot Cirebon

1. Goreng Tahu Pong dalam Minyak panas, tiriskan lalu gunting;.
2. Didihkan larutan Air, Gula Merah, Asam Jawa, dan Garam. Cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera yang dikehendaki;.
3. Uleg Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, dan Terasi. Kemudian masukkan ke dalam Larutan Poin 2 dan siramkan ke atas Tahu Pong Goreng yang sudah digunting..

Berikut ini rincian bahan dan cara membuat tahu gejrot dengan kuah pedas, manis, dan gurih. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Pasalnya, makanan khas Cirebon ini mudah dibuat di rumah. Ada juga Alun-Alun Cirebon yang juga menawarkan tahu gejrot enak di Cirebon yang tidak boleh Anda lewatkan ketika Anda berkunjung ke Cirebon. Apa yang bisa Anda dapatkan di sini adalah jajanan yang disajikan dengan cita rasa yang tak kalah enak dari beberapa tempat lainnya yang sudah disebutkan.