Bagaimana Memasak Tahu gejrot untuk Pemula

Resep Tahu gejrot. Anda sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Mereka memproduksi tahu dan memulai untuk mengkreasikan olahan tahu tersebut menjadi salah satu kudapan makanan yang lezat, salah satunya ialah tahu gejrot yang kini ramai di pa. Salahsatu kuliner yg berasal dari cirebon ini trnyata cocok juga dilidahku,buatnyapun mudah irisan tahu goreng dipadukan dgn kuah manis asem pedas ditambah sensasi aroma bawang yg diulek kasar,duhh sangat mantap dinikmati disegala suasana,endesss �� KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Pasalnya, makanan khas Cirebon ini mudah dibuat di rumah. Anda bisa memasak Tahu gejrot menggunakan 10 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tahu gejrot

1. siapkan 5 bh tahu pong (kukus).
2. sediakan Bumbu uleg :.
3. siapkan 3 biji cabe rawit setan.
4. sediakan 3 siung bawang merah.
5. siapkan sesuai selera Garam.
6. Anda perlu Bumbu kuah :.
7. sediakan 1/2 gandu gula jawa.
8. Anda perlu 1 sdm kecap manis.
9. sediakan 5 sdm air asam jawa.
10. Anda perlu sesuai selera Garam.

Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the province of Central Java. This tiny city contributes to many famous dishes known throughout Indonesia, such as empal gentong, mi koclok, nasi lengko, tahu petis, docang, and of course, tahu gejrot. Jika digigit, kuah pedasnya menyebar dari pori-pori tahu seolah berbunyi jrot. Seperti apa resep tahu gejrot khas Cirebon?

Cara membuat Tahu gejrot

1. Siapkan bahan yg akan digunakan. Potong tahu bentuk dadu.
2. Bumbu uleg : siapkan cabe rawit setan, bawang merah, dan 1 sdt garam. Lalu uleg kasar seperti gambar. Sisihkan dahulu.
3. Bumbu kuah : didihkan air, masukkan irisan gula jawa, kecap manis, dan air asam jawa. Tambahkan garam lagi sesuai selera.
4. Setelah tercampur merata dan mendidih, masukkan kuah ke dalam bumbu uleg tadi. Masukkan tahu yg sudah dipotong dadu. Aduk merata.
5. Tahu gejrot siap dihidangkan.

Berikut ini rincian bahan dan cara membuat tahu gejrot dengan kuah pedas, manis, dan gurih. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. Tahu gejrot adalah jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar ke mana-mana, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukai tahu gejrot Indonesia. Faktor kesuksesan perambahan tahu gejrot bisa dipastikan karena banyak peminat, gampang dibuat, serta bahan baku yang mudah didapat.