Tips Memasak Tahu Campur Suroboyo Sempurna

Resep Tahu Campur Suroboyo. Sedang mencari ide resep tahu campur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Tahu Campur Suroboyo Di sudut kota surabaya terdapat makanan enak dan cukup legendaris, namanya tahu campur. Rasanya gurih manis, dengan rempah khas yang kuat, berpadu dengan tahu goreng, daging empal goreng, tetelan sapi, mie kuning, dan tauge, membuat lidah para penikmatnya menari-nari di mulut. Tahu campur Suroboyo emang bikin kangen.

Rasanya gak kalah sm tahu campur kalasan langganan ku di surabaya � Untuk masakan khas surabaya yg pake petis madura, rasa enak gaknya tergantung dr jenis. Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Tahu campur adalah makanan khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari lamongan. Anda bisa membuat Tahu Campur Suroboyo menggunakan 24 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tahu Campur Suroboyo

1. siapkan 100 gt daging sapi, iris tipis.
2. Anda perlu 250 gr tetelan sapi, potong kecil.
3. siapkan 3 batang sereh, geprek.
4. Anda perlu 4 cm jahe, geprek.
5. sediakan 1 liter air.
6. siapkan 1 sdm gula pasir.
7. sediakan 2 sdt garam.
8. siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
9. Anda perlu Bumbu halus :.
10. siapkan 8 siung bawang merah.
11. siapkan 4 siung bawang putih.
12. sediakan 2 sdt ketumbar.
13. siapkan 3 cm kunyit.
14. Anda perlu 1 sdt jinten.
15. siapkan 1 sdt merica.
16. Anda perlu Bahan pelengkap :.
17. Anda perlu Tahu putih, Potong2 dan goreng setengah matang.
18. sediakan Mie kuning.
19. Anda perlu Tauge.
20. siapkan Daun bawang.
21. siapkan Bawang goreng.
22. sediakan Kerupuk udang.
23. sediakan Sambal petis (saya pakai sambal kecap).
24. sediakan Telur asin.

Cuma di lamongan sendiri jarang sekali orang yang jual makanan ini. Malah lebih banyak dijumpai di Surabaya. Tahu campur ini merupakan makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari. Akhirnya menemukan resepnya tahu campur yg rasanya seperti tahu campur kalasan tempo doeloe, terkenal maknyus.

Cara memasak Tahu Campur Suroboyo

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi, tetelan sapi, sereh dan jahe. Masak hingga daging empuk..
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Matikan api..
3. Tuang se centong kuah rebusan sapi kedalam tumisan bumbu, untuk mengangkat bumbu yang menempel pada wajan. Dan tuang kembali ke kwali rebusan sapi. Biarkan beberapa saat hingga daging empuk..
4. Bila daging kira-kira sudah empuk, angkat dan tiriskan. Geprek-geprek daging hingga tipis, lalu goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan..
5. Dalam mangkuk, susun mie, tauge, serta tahu goreng, daging gepuk, kemudian siram dengan kuah sapi, beserta tetelan sapi. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal, kerupuk dan telur asin. Enjooyyy��😋😋.

Rasa kuah tahu campur konon hampir sama rasanya seperti kuah soto. Yang membedakan adalah tahu campur diberi petis dan tahu. Nah, bagi kamu wong Suroboyo, berikut ini adalah lima warung tahu campur di Surabaya yang paling bikin kamu lapar terus. Jakarta - Sajian tahu campur yang pedas menggigit ini bisa jadi pengobat. Hidangan ini terdiri dari campuran tahu, mi, tetelan, toge dan kuah yang mantap.