Bagaimana Memasak Tahu campur untuk Pemula

Resep Tahu campur. Lagi mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya. It's sort of beef soup served with green salad, bean sprout, egg noodle, fried tofu, lentho (spiced fried cassava) and krupuk bawang (garlic crackers). For some people the taste is probably a little bit strange because it has petis udang (black shrimp paste) inside.

Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok. Anda bisa membuat Tahu campur menggunakan 20 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tahu campur

1. sediakan 2 buah tahu kuning.
2. sediakan Kol (secukupnya).
3. siapkan Tauge (secukupnya, q skip).
4. sediakan Kecap manis.
5. Anda perlu Sledri.
6. Anda perlu Bawang goreng (skip krn males gorengnya).
7. siapkan Kuah :.
8. siapkan Air (secukupnya).
9. sediakan 1 butir gula merah.
10. Anda perlu 1 batang sereh (geprek).
11. siapkan 2 daun salam.
12. Anda perlu 3 daun jeruk (kecil2, d remas2).
13. siapkan Lengkuas (secukupnya, geprek).
14. siapkan Asam jawa (secukupnya).
15. siapkan Bumbu :.
16. sediakan Kacang tanah goreng (secukupnya).
17. siapkan 1 siung bawang putih (kecil).
18. siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
19. siapkan Garam.
20. Anda perlu Magic lezat (penyedap rasa).

Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan. Seporsi makanan ini sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran. Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada, tauge, mi atau lontong, dan perkedel singkong. Kadang masih dilengkapi kerupuk kanji pula.

Cara memasak Tahu campur

1. Buat kuah, rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Sambil menunggu kuah mendidih, goreng tahu jgn terlalu kering, cuci bersih kol dan daun sledri kemudian iris kecil2..
2. Lalu bikin bumbu, ulek smua bahan bumbu kemudian beri kuah dikit demi sedikit, koreksi rasa.
3. Tata bahan d piring, kol yg sudah d iris, tahu yg sudah d potong2, kemudian beri kecap manis secukupnya, beri bumbu, kemudian tambahkan kuah, beri irisan daun sledri. Siap d hidangkan bs d tambah telur goreng atau gorengan lain..

CO-Ini cara bikin Tahu Campur Enak, hidangan berkuah cocok jadi menu saat musim hujanresep cara bikin Tahu Campur dengan kuah sedap ini wajib dicoba untuk menu sarapan. Meskipun dibuat dengan proses yang panjang, namun rasa lezat dari resep cara bikin Tahu Campur ini sebanding dengan prosesnya. Tahu Campur or Mix Tofu is literally translated for this dish. This Tahu Campur is the Eastern Javanese style which is different with Central Javanese. The East Javanese has a soupy look with the addition of tofu, chunk of beef, cassava cake (perkedel singkong), bean sprouts, lettuce, egg noodle and shrimp crackers.